2024年5月の営業カレンダーを公開しました!


待たせしました!

5月は店内ランチと月のレッスンはお休みします。

いつも多くの方に来て頂き、ありがたい毎日です。
私がレッスンだけではなく店舗をもったのは、とても思い入れがあり。
より多くの方に、まずは食べて欲しかった。
食べて、こんなお料理があるんだと。
お野菜だけでもこんなに美味しいんだと。
料理やお野菜に興味がない人にでも。
まずは体感して欲しかった。

そして、そこから。
お料理教室に行ってみようかなという気持ちになって下されば、、と。

その為に出来ることをただただ毎日。

そしてありがたいことにそれがちゃんと実ってきているなと感じています。

ただ。
たくさん向き合わなければならない、
お店を経営していくという厳しさもとても感じています。

暗いうちから仕込みが始まり、長いと12時間近く、それ以上ほぼ座らずに作り続け。

そして家に帰れば、お母さんです。
その先はもう言わずもがなかなと思います。

5月は店内ランチを一旦お休みして、
お弁当販売やオードブル、豆花の日などに集中します。
ランチ営業はいろんな労力がとてもとてもかかるのです。。

ランチはやはりこれからも残していきたいので、
わくわくしつつ新たなカタチを探ると思います。
でも、今のままのカタチかもしれません。笑

しばしお待ちくださいませ(^-^)

私達の仕事は、まず食べてもらうこと。
これが全てです。
皆さんがご利用して下さる。
求めて、食べて下さる。
これ以上のご支援と力はないのです。
それでしか成立しないのです。

スケジュール見ると斜線のところも多いですが、それはお休みではなく、
ぼほ全て仕込みなんです。

お店は休みでも絶やさず仕込んでおります。
そうやって、comerのごはんはできているのです。

色々高騰していて大変です💦
でも、皆さんが食べてくださってこそ。
それが何よりの力なのです。

毎日買える安いごはんではないと思います。
でも、自分に、家族に、ちょっとしたご褒美にでも楽しみに
食べていただけたら幸いです。
comerのコンセプトは、
「ちょっと贅沢なおうちごはん」です。
これからも是非ご利用下さいますよう、良いカタチと美味しいごはんを求め、
作り続けていきます。

長くなりましたが、、
ランチやレッスンなど少し値上げもしていかないと大変なので、
皆さまどうかご理解ご協力下さいね(>_<)
ということもお伝えしたい次第です💦

5月もりもりスケジュール組んでます!

大好評だったビビンバ!
再登場です!!2度3度とリピートされた方多数!!✨
今回もより充実した内容にしますので是非お楽しみに!

後半は例年大大人気の高菜めしになります!
今年も91歳の祖母が漬けてくれた高菜で、
感謝しながら拵えます(^-^)

11日12日は、
『母の日オードブル』です🌸
毎年楽しみにして下さる方も多いオードブル。
是非お母さんを美味しいオードブルで労ってあげて下さい(^-^)
また詳細決まりましたらアップします。

18日19日は、『comer特製豆花の日』
です!
comerオリジナルの豆花を。
前回も好評で足りなくて💦
是非ゲットしてください!!
今回は毎年お世話になっている無農薬スイカも使った初夏の豆花も♡お楽しみに♪

レッスンは基礎レッスンのみです。
5月は月レッスンがないので、是非基礎を受けて下さいね(^-^)
基礎①②③の内容は投稿のトップの記事にピン📍を立ててます!

それでは5月もよろしくお願いいたします🥺

近々、スタッフ募集の件もアップしますので是非ご確認を!!

こころ こめて

2024年4月の営業カレンダーを公開しました!


始まりの月、4月。

comerもそんな皆さんに寄り添えますように(^-^)
春休み期間は引き続き、『発酵ビビンパ弁当』の販売を。

その後、4月のランチ。
春野菜は優しさと、エネルギーに満ち溢れています。スープも美味しいですよ。
皆さんの身体の中を整えるお食事を。是非、店内で味わいに来てくださいね(^-^)

基礎レッスン
①スタート22日10時〜
②発酵23日14時半〜
③重ね煮23日9時半〜
まだ受け終わってない方はもちろん、
新たなスタートにcomerのお料理教室を受けてみませんか(*^^*)
簡単に、美味しく、楽しく食べましょう♪
(基礎レッスン詳細は投稿のトップにピンを立ててます)

久々の月レッスン!
4月は、
『ぷりっぷり塩麹チキン南蛮と、ふわふわ豆乳マヨネーズ』
をメインに考えています。
前々から要望が多かったチキン南蛮!
comerオリジナルのチキン南蛮を(^-^)

レッスン日程が少なめです。
お早めにご予約を!

26日10時〜
27日10時〜
29日10時〜
30日10時〜
30日18時〜

それでは4月も、楽しみに皆さまをお待ちしております。

こころ こめて

2024年3月の営業カレンダーを公開しました!

3月スケジュール

2月とは思えない暖かさの中、3月を迎えますね。
いろんな節目の3月。
comerにできることで皆さんの新たな出発を応援できたら幸いです。

3月3日は
1日だけのオードブル!
『ひな祭りオードブル』
詳細は別途、投稿します。
(おそらく昼間の受け取りになります)
豪華オードブルに、春野菜のポタージュ、
ヴィーガン・グルテンフリーのケーキ付きのセットになります!

クリスマスオードブルの時に、このケーキがとっても好評でした!
ヴィーガンで、かつグルテンフリーで。
身体に優しいcomerのケーキをぜひ召し上がってください(^-^)

3月のランチは5日のみ!(おにぎりマークです🍙)
春野菜たっぷりランチ。
久々にお野菜たっぷりスープを作ります。
comerの本命なので是非!

3月13日は
藤原ひろのぶさんのお話し会です。
@fujiwarahironobu 
こちら別途投稿しておりますので、どうぞご確認ください。

『一人の100歩より、100人の一歩』

まず、自分で足を運んで来てみてください。
大切な時間になるはずです。

19日20日21日
基礎レッスンです。
とても大事な基礎。
comerのお料理が一番解って頂けて、おうちでもすぐに実践できる内容です。
詳細は投稿にピンをつけて📌ありますので、ご確認ください(^-^)
すでにご予約入ってきております!
お早目のご予約お待ちしております。

さて、後半は春休み🌸
ということで、『お弁当の日』にしてます。
comerのお弁当もって、お出かけやお家でわいわいと、春休みを楽しまれてくださいね(o^^o)

それでは皆さま、3月も楽しみにお待ちしております。
こころ こめて

2024年2月の営業カレンダーを公開しました!

2月は毎年恒例のお味噌作り!
美味しい、世界にひとつだけのお味噌を作りますよー♡
もちろん、おうちで作れるお味噌キットの販売もございます!

ランチは2月7日まで
『炒り玄米粥ランチ』になります
毎日大盛況です!リピートされる方も多いです!
是非ご予約を(^-^)

そして!
2月レッスンは、ひな祭りをテーマに♡
子供が喜ぶちらし寿司や、セルクルを使ったおしゃれな前菜や、海老しんじょうのお吸い物。
いちごを使ったデザートも考えています!
可愛いひな祭りお料理にしたいなと(o^^o)
またメニューなどは詳細固まり次第アップします!ご予約はお早めに!

【基礎レッスン①スタート】
9日10時 🈵
10日10時 空2
【基礎レッスン②発酵】
11日14時半 空3
【基礎レッスン③重ね煮】
11日9時半 空5

2月はレッスン盛りだくさんです(^-^)私も楽しみです♡

皆さま2月もお待ちしております(*^^*)


★★★★★味噌作り詳細★★★★★ 

  味噌作りの詳細です。

さぁ、今年も!
楽しく、元気に、自分で作る世界にひとつだけのお味噌を拵えましょう(^-^)

自宅で簡単、みそキットの販売も致します!
詳細を良くご覧頂き、ご参加もしくはご購入をよろしくお願いいたします。

お味噌は先人たちが残してくれた偉大な財産です。
お味噌のパワーを知って頂きたいですし、自分の手を動かすことでそのありがたさを感じて欲しいのです。
何より、自分で作ったお味噌は格別!
親子、家族で楽しく作ればもっと格別!!
心から「いただきます」と手を合わせたくなりますよ(^-^)

是非、小さな時からお味噌作りに触れさせてあげて下さいね(^-^)
大切な食育です。
息子も娘も、今年も参戦です!
まだお味噌作りを体験したことのない方はもちろん、リピートの方も大歓迎。

皆さんとの楽しい時間を楽しみにしております!

【みそづくりレッスン】
*みそキット受け取り*
23日(金)13時〜16時
24日(土)13時〜16時
☆詳細は下記を確認☆

*店内味噌レッスン*
14日(水)10時〜
15日(木)10時〜
17日(土)10時〜
17日(土)14時半〜
18日(日)10時〜(親子レッスン)
23日(金)10時〜(親子レッスン)
24日(土)10時〜(親子レッスン)

*基本的に親子で参加されたい方は、親子レッスンの日にご参加お願いいたします。

*大人のみでも、親子レッスンの日程にお参加希望の方はご相談ください

店内レッスン後は、
「comerのランチ」
をご提供致します(o^^o)
元気になる美味しいごはんを拵えますね(*^^*)
これが楽しみな方も多いです♪
おにぎりも皆んなで握りましょう!!

身体ほかほか、お手手つるつる、
心はほっこり。
楽しいお味噌レッスン是非ご参加お待ちしております!!❤️

今年も、うちで育てたお米で作った米麹、大豆も熊本県産。
塩はもちろん贅沢に、天日、平釜の「海の精」を使います!

料金
店内レッスン
大人1名7,700円(税込、レシピ、ランチ、持ち帰りのお味噌1キロ込)
お子様は参加費とお食事代として1,500円頂きます。
(抱っこ、おんぶ紐でのご参加のお子様は無料です)

お味噌を1キロ以上作って帰りたい、
又は、子供と別々で作りたい、
などはお気軽にご相談ください(^-^)

持ってくるもの
エプロン、筆記具、手拭きタオル、参加費

*味噌1キロが入る容器をご持参ください!(容量が1〜1.5リットルのもの)
オススメは、無印のホーローか、野田琺瑯です。
なければタッパーやなどでも構いません。

*キャンセルポリシーを設けております。
インスタのハイライト、HPに記載しておりますのでご確認の上お申込みください。

【みそづくりキット】
店舗でのレッスンにご参加が厳しい方や、ご家族やお子さんと自宅で作りたい方へキットの販売を致します。

大豆もこちらで煮て、仕上がりが2キロのお味噌になるよう材料をお詰めしてお渡しいたします。
また、レシピはもちろん、作り方の解説も動画で見て頂けるように準備致します!!
良い材料で、ご自宅で安心して作って下さいね(^-^)

自宅でまぜまぜこねこねして容器に詰めて頂くだけです!
手取り足取りキット!笑

料金
¥4,400
(税込、2キロの味噌の材料、レシピ、作り方の動画付き)

受け渡し日
23日(金)
13時〜16時
24日(土)
13時〜16時
comer店舗にてお渡し致します。
*時間外のお受け取りはご相談下さい*
*郵送ご希望の方はご相談下さいませ*
*大豆を茹でてお渡しするので日持ちがしません。受け取り後2日以内に仕込んでください。

お味噌がより一層、皆さんの毎日に欠かせないものとなりますように。。
今年もおいしいお味噌を仕込みましょう♪

ご予約はDMか0962402659までお願い致します!! 


2024年1月の営業カレンダーを公開しました!


1月は毎年恒例!
『炒り玄米粥ランチ』になります。

年々人気上昇で、このランチを毎年楽しみにしてる方も多いです(o^^o)

玄米はじっくり時間をかけて香ばしく炒ります。
お粥と言っても、お出しは贅沢に昆布と本物の発酵調味料で作っております。

そして、大人気の自家製ネギラー油も今年も頑張って拵えます!!

平飼い有精卵の卵粥にすると、またひと味違ってまろやかな味わい(^-^)

私もスタッフも、食べたくてうずうずしております。笑

テイクアウトも対応しますので、年に一度のこのランチ、食べ逃しなく!!

そして、前々から告知していたお話し会が17日に開催です。

2024年の幕開け、
やはり当たり前は当たり前ではないということ。
何でも、無限ではないということ。
誰しもが感じているのではないでしょうか。

人、自然、環境、動物、地球、、
私達は自分の暮らしを、今もう一度見つめ直す時間が必要だと感じています。

自分の子供や、その先の未来にちゃんと灯りが灯せるように、、
今の当たり前を、できる限り残して行けるように、、
このお話会を実現させたいと思いました。

無関心ではいられても、関係ない人は誰一人いないのです。

みんなが知るべきこと。
気づくべきこと。

とてもとても尊い、大切な時間になるはずです。

詳細は昨年投稿している記事をご覧下さい。
谷口さんお話会のチラシがトップ画面です。

日も迫っていますが、まだまだご参加可能です。
周りの方をお誘いください。
よく分からなくても、聴いてみて下さい。
何か突き動かされるものがあるはずです。

1月は炒り玄米粥ランチに没頭します!!
皆さま是非お会いしましょう(^-^)

2024年スタート。
こころ こめて

2023年12月の営業カレンダーを公開しました!


今年ももうカウントダウンの時期、、
早いですね。。

12月。
今年はお節レッスンを三年ぶりに行います!

お節料理は難しい、出来ない、作らないと思っている方にも
是非ご参加頂きたいレッスンです(^-^)

遊び心もあり、子供も喜ぶメニューもあり、わくわくするレッスンにします!

お重箱を全部埋めようと頑張らずとも、
3品だけでも自分で拵えたお料理で家族揃って「いただきます」ができたら、
きっと心も整い、嬉しいスタートになるはずです(^-^)

(ただいまメニューと材料を検討しながら受講料も決めております。
すでにご予約頂いた方にも決まり次第ご連絡いたします!)

基礎レッスンは①②③ともに残席僅かです💦
それぞれのレッスン内容は投稿にピンを立てているのでご確認くださいね。

そして!
クリスマスオードブル、お節と怒涛の年末になります!!

お酒に合うものを中心に、今年はなんと!
米粉のりんごケーキ付きで予定しております♡
(プライベートで家族に作る、とっておきのケーキです♪)
クリスマスオードブルは別途詳細をアップします。
お待ちくださいませ。

comer特製お節、今も問い合わせを頂きますが既に完売です😭
ありがとうございます🥺
全て手作り、且つ、冷凍保存などせずに年末に仕上げます。
どうしても数の限界があり、お受けできなかったかたすみません😭

それではみなさま、2023年の締めくくりの12月。
元気に笑顔で、みなさまとお会いしたいと思っております(*^^*)

是非ご予約お待ちしております!

2023年11月の営業カレンダーを公開しました!


秋晴れの気持ちの良い日が続きますね(^-^)

11月は、秋の行楽弁当を販売します!
ごぼうときのこの混ぜごはんをメインに、お野菜のおかずあれこれと。
平飼い有精卵で卵焼きかな、塩卵かな。。
それに、やっぱりこの季節、温かいスープがあるとお弁当もより美味しいなと思うので、
のっぺ汁を作りたいなーと(o^^o)

お弁当持って、青空の下で食べたら美味しさも尚増しますね(^-^)

11月のレッスンは、お弁当レッスン🍙
お弁当って、おうちで食べるごはんとは違って味付け、絞り加減、塩加減、彩り、
食感のバランス、、、
作り立てを食べない、時間が経った時の美味しさを考えて作る難しさと楽しさ。
まさに、塩梅。
そのコツをお伝えできればなと。
お弁当って楽しい♪大人も子供もわくわく♪
好きなお弁当箱をご持参して、詰めて頂きます(^-^)
温かい汁物も作りましょう(*^^*)
新米と、秋の味覚でささっとできるおかずで美味しいお弁当を作ります!
ご参加お待ちしております♡

基礎レッスン①②③は毎月大人気です!
詳細は投稿にピンを立ててますのでチェックしてください!
11月12日(日)基礎①スタート 10時〜
13日(月)基礎②発酵9時半〜
13日(月)基礎③重ね煮14時〜

11月3日
京都にてヴィーガンフェスに出店!
comerのバナナケーキとカレーをより多くの方に知って頂きたく、頑張ってきます!!

11月18日(土)
九州蚤の市inカントリーパークに出店です!
また詳細は追ってアップします!
ずっと出たかったイベントです!!
皆さまにお会い出来るのが楽しみです♪

11月はイベントも多く新たな挑戦もありドキドキ、、、
11月11日で4周年を迎えますので、また気持ち新たに。
いつも初心忘れず、色んな困難も乗り越えてきましたから。。
感謝を忘れずに、コツコツと地道に、前進あるのみです。
毎年恒例の4周年のマグネットもお楽しみに〜(*゚▽゚*)

それでは11月も。
こころ こめて

2023年10月の営業カレンダーを公開しました!

10月、食欲の秋!
comerの本名のスープが美味しくなる時期です!
ランチ営業日数も多めです。
是非、秋のcomerランチ食べにいらしてくださいね(o^^o)

月レッスンはお休みですが、
基礎レッスン①②③は開催です!

30日10時〜基礎レッスン①スタート
31日9時半〜基礎レッスン③重ね煮
31日14時〜基礎レッスン②発酵

何はともあれ基礎!
comerのお料理が一番解って頂ける内容です。

日程の都合で①②③は順不同で構わないので、ご予定が合う時にご受講くださいね(^-^)
基礎①②③の内容は、その投稿をピンで固定しておりますのでご確認ください。

10月は久々の『おやつの日』♪
大人気、comerの豆花をもりもりもりもりもりもり食べて頂こうと!!
の焼き菓子はもちろんですが、豆花もフルーツタイプと、豆やあんこなどのタイプと、作ろうかなぁとワクワクしております(*´꒳`*)

また近くなれば詳細あげますが、テイクアウトで是非皆さまご利用下さいね!!♡

さて、11月、12月のcomerは楽しいイベントが盛りだくさんなのです!!
それに備えての準備もしつつ、10月も皆さまとお会いできるのを
心より楽しみにしております(o^^o)


2023年9月の営業カレンダーを公開しました!


 9月はいよいよ、 ヴィーガンカレーランチです!! 
 
毎年大好評。大人気。 汗だくだくで、カレーを作りまくります! 
 
comerのヴィーガンカレー。 
やはり、自信作。 
お野菜たっぷりなだけでなく、発酵調味料やら乾物やら玄米粉を惜しみなく使って、
手をかけ時間をかけ作ったカレー。 ぜひぜひ、食べて頂きたいです! 
 
#ヴィーガンで、#グルテンフリー 
 
ヴィーガンとは思えない旨味とコク。 
子供カレーも甘くてもちろん大好評。 
 
毎年、店内、テイクアウトどちらも混みます💦 
是非是非お早めにご予約をお願い致します! 
 
本当に本当に。 
スタッフみんなで大変な作業を経て作るカレーです。連日手作業のため、
製造能力に限界があります。 
出来るだけ食べたい方にお応えしたいので、予約お願い致します🥺 
 
基礎レッスン①comerスタートレッスン 
15日10時 
17日10時 
基礎レッスン②発酵 
16日9時半 
基礎レッスン③ 
16日14時半 
 
基礎を受けてない方は是非! 
ひとつ前の投稿で基礎レッスンの内容を投稿しております。 
ご確認ください(^-^) 
 
そして!! 
9月レッスンはハヤシライス!! 
もちろん、ルーは使いません! 
グルテンフリーです。 
☆28日、29日最終日は特別レッスン☆ 
 
大人も子供も大好きハヤシライスをルーなしで美味しく作りましょう(^-^) 
 
別途詳細をアップしますが、ハヤシライスの他に4〜5品予定しております♡ 
 
より丁寧に、そして個人個人と向き合ってしっかりレッスンしたく、
28日、29日は特別レッスンを設けました。 
☆各日5名さま限定です☆ 
 
この日は、ひとりひとり自分でハヤシライスや他のおかずも作ります。 
私がしっかり補助しながら教えていきます。 
お料理って、ちょっとしたことで味わいや食感、出来上がりが違ってきますね。 
その、ちょっとした、でもとても大切な大切な部分を丁寧にお伝えしたいなと
思ってきました。 
1回で12名のレッスンの良さもありますが、 
もっと近くで寄り添ったレッスンにもお応え設けました。 
マンツーマン方式で行います。 
 
作ったものは持ち帰って、そのまま夕飯にして頂けますよ。
もちろん材料も全てご用意させて頂きます。 
 
こちら、もっと詳しくご説明したいので、ご興味のある方はDMを下さい。 
詳細をお送りいたしますね(^-^) 
 
レッスンメニューだけでなく、日頃のお料理に関する質問なども、
しっかり向き合っていきたいです。 
 
お料理のスキルをあげたい方はもちろん、お料理が苦手だったり、
イマイチ上手にできないとモヤモヤしていたり。 
どんな方でも大歓迎です。 
 
☆各日5名さま限定です☆ 
 
お問い合わせお待ちしております(^-^) 
 
それでは9月もどうぞよろしくお願い致します。 
こころ こめて 

2023年8の営業カレンダーを公開しました!


もう8月!💦
そして真夏!夏休みも真っ只中!
皆さんに楽しんでもらう企画や、涼んでもらうようなランチで色々考えております!
 
ご予約はお早めに(^-^)
 
*8月ランチは、
comer初の『冷汁定食』にしようかな。。
もちろん自家製の白だしと、お味噌で♡
それとも、もしかしたら大人気のカレーかな。。
また追ってアップします!
夏休みですので、テイクアウトも是非!
 
*8月レッスンは、
親子参加🆗レッスンです!
親子でなくお一人様でももちろん!
夏休みの思い出に楽しくお料理してもらいたく、
米粉のピザや、かんたんゼリーなどワクワクメニューの予定です!!
こちらも追って詳細アップです。
食育も兼ねて、是非親子でご参加して楽しい思い出にしましょう♪
 
*基礎レッスン
大好評基礎レッスン。
①スタートレッスン
25日(金)10時〜 、26日(土)9時半〜
②発酵
26日(土)14時半〜
③重ね煮
28日(月)10時〜
 
詳細待たせますが、とりあえず予定のお知らせです。
ご予定に入れて下さると嬉しいです(^-^)
8月、溶けるような暑さに負けないよう、
身体を整えて、塩で元気に乗り切りましょう!!

2023年7の営業カレンダーを公開しました!

 

7月もよろしくお願い致します!6月同様、ランチは、 
 
*もりもりサラダ(甘酒塩麹ドレッシング) 
*お野菜ごろごろスープ 
*玄米ごはんと季節のお野菜おかずプレート 
*食後のドリンク 
 
のセットになります。 
本格的に夏野菜が美味しい季節♪ 
旬を堪能し、お野菜で身体を整えに来てくださいね(^-^)テイクアウトもおススメです! 
 
15日はCOCOSAの西部ガスショールームにてお料理教室です。(既に〆切、満員) 
 
16日、17日はお弁当販売の日にします! 
『夏のちらし寿司彩り弁当』 を販売予定です! 
夏にお弁当をすることはないのですが、暑い夏に食べて頂きたいごはんなので、
やりたくなりました!!笑 
きっと喜んで頂けるな、、、とニヤニヤ。 
また詳細あげますが、7月夏バテしそうやなって思う人はいち早くご予約してください! 
元気になると思います(о´∀`о) 
 
後半はレッスン三昧です。 
7月レッスンの内容はまた別途アップしますが、
昨年大好評だった冷汁の別バージョンやろうかな、、、
鮭とらっきょうの混ぜご飯(これが本当に大好き!教えたい)かな、、、
とか妄想してます。笑 
 
基礎レッスンは①スタートレッスン、②発酵、③重ね煮、やります!! 
6月ご予定合わなかった方は是非! 
おうちで簡単に実践できる、知って損はない、濃い内容です♡笑 
毎回白熱しつつ、楽しくやってます(*゚∀゚*) 
 
通販もカートオープンしてます! 
7月は19日〆切です! 
ヴィーガンカレーや米粉のバナナケーキも毎回ご注文くださる方もいて嬉しいです。。 
器も、自宅用やギフト用に。 
軽くて可愛くて、食卓を彩るアイテムとして是非(^-^) 
 
それでは皆さま、7月もどうぞよろしくお願い致します。 
こころ こめて 

2023年6月の営業カレンダーを公開しました!


 
6月予定です!ご確認お願い致します(^-^) 
 
店内ランチ再開です。 ちょっとリニューアル。 
 
やはりcomerのお野菜ごろごろスープは大事にしたくて。 
そのスープにワンプレート(新鮮サラダ、お野菜のおかずもりもりに、もちもち玄米ごはん)、 
食後のお飲み物付き。(¥2200)
comerはお子様のご来店も多いので、追加でおむすび🍙などご注文頂けるように致します(^-^) 

17日18日は父の日オードブル! 

3大メイン 
*県産赤牛ローストビーフ 自家製オニオンソース 
*阿蘇やまとんファーム豚肩ロースのグリル 
ハニーマスタードソース  
*塩麹鶏ハム パセリニンニクソース 
 
久々に豚のグリル。 
comerの人気メニューです(^-^) 
全て、塩麹に漬け込んだりソースを作ったりと手間ひまかけてお作りします! 
 
自家製のスモークチーも入れようかな!!(^-^) 
 
他、お野菜のおかずももちろんモリモリと、家族みんなで食べて頂けるオードブルにします! 
 
comerといえばスープ。 
父の日は 『とうもろこしたっぷりとろとろスープ』です。 
とうもろこしを贅沢に使った甘くて毎年好評のスープです(^-^) 
 
例年、母の日より影の薄い父の日ですが、美味しいごはんを囲んで家族団欒のひと時をお過ごしくださいね(^-^) 
 

*父の日オードブル* 
①4〜5人用オードブル *2〜3人のスープ付き 
¥13000 
 
②2〜3人用オードブル 2〜3人のスープ付き 
¥9500 
 
③スープ追加 1人前 ¥500 
 
④米粉のバナナケーキ (卵、乳製品、小麦粉不使用、ヴィーガン グルテンフリー) 
1本 ¥3100 
 
⑤豆腐のチーズケーキ (グルテンフリー) 
1ホール ¥4320
※箱ありは+¥200 
 
*受け取り日時* 
6月17日 16時半〜18時 。18日 16時半〜18時 
 
*注文方法* 
HP、TEL、Instagram より受付致します。 
 
1、名前、 
2、連絡先 
3、注文内容 
※チーズケーキをホールどご注文の方は箱ありの有無を教えてください! 
4、受け取り希望日時 
 
以上を必ずご記入ください!! 
また、以下の注意事項もご覧下さい!! 
 
※スープを入れる容器や鍋のご持参をお願い致します。 
 
※なるべくキャンセルや受け取り日時の変更がないよう、ご理解とご協力をお願い致します。 


基礎レッスン


今月から始まるレッスンの詳細です。 comerのお料理を知って頂きたい。 
身体が喜ぶ食事とは何か。そのためになにを選択するべきか。 
 
分かりやすく、楽しく、美味しく! お伝えしていきたいなと思います。 
 
やはり基礎。 
塩、調味料、素材の味の引き出し方。 
それを大事にお伝えしたく基礎を3部に分けております。 
内容をご確認くださいね(^-^) 
 
また今後は 
基礎レッスン①→comerスタートレッスン 
基礎レッスン②→発酵レッスン 
基礎レッスン③→重ね煮レッスン 
 
と表記します。 
 
*今後、月々のレッスンを受講して頂くには基礎レッスン①(comerスタートレッスン) 
の受講を必須とします。 
 
*従来の基礎レッスンを受講済みの方は、基礎レッスン①(comerスタートレッスン)の受講は
免除です。 
 
*基礎レッスン①②③は順不同で受講して頂いて大丈夫です。 
 
☆基礎レッスン①(comerスタートレッスン) 
良い塩、本物の調味料の選び方 
台所は家庭の薬局です。 
まずは調味料に投資する。それだけでお料理がシンプルで美味しく、身体にも良いものになります。本物を見極める力をつけましょう。 
塩で素材を美味しくする方法。 
それを用いたお料理をお伝えします。 
comerのお出し不用の汁物の作り方も学べます。 
 
☆基礎レッスン②(発酵レッスン) 
塩麹、醤油麹、味噌などの発酵調味料を手作りで常備することで、よりお料理が簡単で美味しく、身体の喜ぶものになります。 
塩麹、醤油麹を作って持ち帰ってもらう予定です。 
塩麹、醤油麹をつかったお料理を5〜6品程度実習します。発酵調味料を上手に使うと、旨味、甘みが爆発です! 
 
☆基礎レッスン③(重ね煮レッスン) 
お野菜を重ねて蒸す調理法。これを作って常備しておくと、とても便利です。 
重ね煮を作って、それをスープ、和物、ハンバーグや鶏団子、混ぜご飯にしていきます。 
離乳食にも大活躍です。 
これを知ると、色々と調味料がなくてもお料理が美味しくなります。 
忙しい毎日でも大助かりのアイテムです。 
お野菜の旨味や甘みが一番わかる調理法になります。 
 
*来月から予定の、月々の旬の素材を使ったレッスンを受講するには、基礎レッスン①の受講済みが必須となります。 
 
受講料 各¥7700(税込) 
エプロン、筆記具、手拭きタオルをお持ち下さい。 
 
基礎レッスン①  22日23日24日10時〜 
基礎レッスン②  26日27日7月1日10時〜 
基礎レッスン③  29日30日10時〜、7月1日14時〜 
 
comerをオープンした時からのコンセプト。 
『ちょっぴり贅沢なおうちごはん』 
 
やはり基本は家庭料理にあるなと思います。 
それぞれの家庭に、それぞれの味と良さがあり、 
思い出になり、 
その人の身体と心の基盤になるなと。。 
私が感じ、大事にしてきたことを、comerで伝えていけたらいいなと思いオープンさせました。 
これまで以上に大切に、丁寧にお伝えしていけたらと思います。 
散々喋り倒してきましたが、これからも喋り倒します。笑 
 
「楽しかった、美味しかった。これを誰かに作りたい。伝えたい。」 
 
そう思って頂けるよう頑張ります(^-^) 
 
お申し込みはすでに頂いております。 
ご検討中の方、是非(^-^) 
これまで基礎を受けた人も、②や③の内容は新たなものなのでご受講お待ちしております。もちろん①もまた受けて頂いて大丈夫です(^-^) 
 
それでは皆さま、お会いできますことを心より楽しみにしております。 
 
こころ こめて 

2023年5月の営業カレンダーを公開しました!


間近での告知になりすみませんが💦
13日、14日は『母の日オードブル』になります!!
毎年、たくさんのご注文を頂いております(^-^)
今年も赤牛のローストビーフはじめ、彩りも量も大満足して頂けるオードブル、
ご準備致します!
それからやはり、comerのオードブルはスープが付くのが良いなぁと、しみじみ思ってます。
身体がほっとする汁物。これ大事だねっていつも主人と話してます。
今回も、新玉ねぎとじゃがいものとろとろスープ作ります♡
子供も喜ぶ美味しいスープです!
 
いつも頑張っているお母さんへ、奥様へ、自分自身へ、
どうぞご褒美にcomerのオードブルで労ってあげてください(*^^*)
詳細は3つ前の投稿をご確認くださいね。
 
今年は告知遅れで注文数も少ないので、よりモリモリになる予感です!笑
まだ間に合いますので滑り込みセーフしてくださいね!お待ちしております♡
 
そしてその後は、
5月と言えば「阿蘇高菜の玄米高菜めし」。
今年もまだなんとか、私のばぁちゃんの高菜漬けが届きました!
ありがたい。。
毎年、高菜めしランチ大好評ですが今年はそれをお弁当に仕上げたいと思ってます!
 
こちらはまた詳細アップします。
店内営業はなく、テイクアウトのお持ち帰りのみになります。すみません💦
 
10個以上のご注文で配達もお受けします(^-^)
 
来年はできるかなぁ、、、
わからない貴重な阿蘇高菜です。
皆さま今年も是非ご賞味くださいませ(^-^)
 
それでは、残りの5月もどうぞよろしくお願い致します🥺
こころ こめて

ゴールデンウィークの営業について


ずっとずっと思い描いてきたものをカタチに。
まだ序章ですが。これからの進化のために。
 
comerでしか食べられないコース料理。
旬のお野菜と向き合って、
「今」を味わい、「ここ(comer)」を感じてもらう時間。
 
身土不二。一物全体。
 
季節のお野菜と、発酵と、本物の調味料と。
comerの想いを込めた、完全veganのコース料理です。
 
また内容はアップ予定ですが、今現在での予定を⬇️
 
*食前酒(ノンアルコール)
*自家製 本葛胡麻豆腐
*季節のポタージュ
*旬野菜のプレート、長岡式酵素玄米
 メインは新じゃがのコロッケを。
 あとはお野菜おかずを色々と。
 サラダには甘酒ドレッシングを。
*ミニパフェ
 玄米クッキー、胡麻プリン、柑橘ジュレ
 白玉、生姜のグリッシーニ など
*玄米コーヒーorレモングラスティー
 
¥3,500(税込)
 
GWお出かけの方は残念ですが、、
ご都合の合う方は是非!
最初で最後の内容になるかもです。。
 
*完全予約制*
⬇️のご予約方法をしっかりご確認下さい。
 
【日程】
3日11時〜、13時〜
4日11時〜、13時〜
5日11時〜(お子様同伴の方の日)
6日11時〜、13時〜
7日11時〜、13時〜
 
ベビーカーや抱っこでの月齢のお子様、ならびに
1人前のコースをご注文のお子様はどの日程も大丈夫です。
それ以外のお子様の同伴の方は、
5日11時〜
のご予約をお願い致します。
 
お料理はもちろん、comerの空間も、私との会話もしっかりゆっくり
味わって頂きたいと思っております。
 
1、お名前
2、ご連絡先
3、ご希望の日時
4、人数(赤ちゃん、お子様の人数や年齢もお知らせ下さい)
5、お車の台数(お乗り合わせのご協力お願い致します)
6、その他、アレルギーの有無などあれば
 
DM、メール、お電話にてご予約お待ちしております!
お電話はしばらく不在しますのでDMが確実です!
 
それでは5月。
楽しみに皆さまをお迎えしたいと思います。
こころ こめて


2023年3月の営業カレンダーを公開しました!

3月スケジュール
 
3月のスケジュールを早くお知らせしたく、うずうずしておりました!笑
 
3月は通常のランチに戻ります(^-^)
 
お野菜10品目以上の具沢山スープ。
お出しを使わずお野菜のみの旨みで作る、comerの本命です。
それに、お野菜たっぷりおかずと玄米おむすびのセットになります。
 
半年以上ぶりのこのランチ。
休みの日もひたすら仕込み。朝も早くからオープンまで仕込み仕込み。。
手をかけ、心を込めて作っております。
 
このランチをお待ちの声も多く、とても嬉しいです😊
どうぞよろしくお願い致します!!

 

そしてレッスン。
オープンからずっと続けてきた基礎レッスン。
約4時間にわたり、暑く語ります。
塩のこと、本物の調味料のこと。
素材の味を引き出す調理法、など、、
 
ありがたいことに反響も多く、受けた方からも良かったとの声をたくさん頂いてきました。
 
もっとお伝えしたい、もっとこれも知ってほしいと時間が足りずにもどかしかったり、何十回やっても反省の連続で、、、
3月をもってこの基礎レッスンを終了することにしました。
 
もっとしっかり基礎を教えたく、
リニューアルする予定です。

この基礎がcomerのお料理の全てと言っても過言ではないので、もっと大切にお伝えしていきたいなと思っております。
 
もっと分かりやすく、もっと丁寧に。。
 
どのようなカタチになるか、また固まりましたらお知らせ致すますね。
 
ですので皆さん!
3月20日、21日。お見逃しなく!!!
 
3月レッスンは
『comer特製キンパレッスン』
です!
オードブルやディナーで提供していた人気のキンパをレッスンしますよ(^-^)
一人一人自分のを巻き巻きしますので、巻き寿司の練習にもなりますよ。
他、山芋団子のスープや、豆腐と米粉のチヂミ、簡単ナムル各種、海苔サラダなどなど。
すでに私が楽しみでわくわくのメニューになってます!
ご予約お早めにお願い致します🥺
 
では3月も盛りだくさんのcomerをどうぞ楽しみにされてくださいね(*^^*)
心よりお待ちしております♪


2023年2月の営業カレンダーを公開しました!

 
現在ご提供中の「炒り玄米粥ランチ」2月の頭まで予定しております。 
 
その後はレッスンラッシュです! 
 
*基礎レッスン* 
comerでのお料理の基礎が学べます。 塩、本物の調味料の選び方。 
素材をシンプルに、美味しく食べる調理法。 
簡単ですぐにおうちで実践できます! 
 
10日、11日 
10時〜14時 
 
*味噌レッスン* 
毎年恒例となりました味噌レッスン。 
まだお味噌作りをしたことのない方は是非!自分で仕込んだお味噌はひと味もふた味も違う
美味しさですよ! 身体のためには、 
「毎日ひと匙のお味噌」ですよ(^-^) 
日本人ならばお味噌を仕込みましょう! 
 
お味噌キットも販売致しますので、自宅で仕込みたい方はご購入くださいね。 
良いお塩と安心の材料で仕込めますよ! 
 
親子レッスンも毎回大人気です(*^^*) 
楽しく作ったお味噌は美味しさもアップします♪ 
 
【お味噌レッスン、お味噌キットの詳細】
【みそづくりレッスン】 
日程 
*みそキット受け取り* 
17日(金)15時〜18時 
18日(土)15時〜18時 
【詳細は下記を確認】 
 
*店内味噌レッスン* 
15日(水)10時 
16日(木)18時〜(夜レッスン) 
18日(土)10時〜(親子レッスン)15時〜(親子レッスン) 

19日(日)10時〜(親子レッスン) 15時〜(親子レッスン) 
20日(月)10時〜 
 
*基本的に親子で参加されたい方は、親子レッスンの日にご参加お願いいたします。 
 
*親子でなくても、親子レッスンの日程にお参加希望の方はご相談ください 
 
状況をみて日程の追加をいたします。 
 
店内レッスン後は、 
「comerのランチ」 
をご提供致します(o^^o) 
身体がほかほか、元気になるごはんをご用意致しますね!(*^^*) 
ご希望の方はお持ち帰りでも大丈夫です。 
 
身体ほかほか、お手手つるつる、 
心はほっこり。 
楽しいお味噌レッスン是非ご参加お待ちしております!!❤️ 
 
今年も、うちで育てたお米で作った米麹、 
塩はもちろん贅沢に、天日、平釜の「海の精」を使います! 
 
料金 
店内レッスン 
7,000円(税込、レシピ、ランチ、持ち帰りのお味噌1キロ込) 
3歳以上のお子様は参加費とお食事代として1,000円頂きます。 
お味噌を1キロ以上持って帰りたい、又は、子供と別々で作りたい、などはご相談ください 
 
持ってくるもの 
エプロン、筆記具、手拭きタオル、参加費 
 
*味噌1キロが入る容器をご持参ください!(容量が1〜1.5リットルのもの) 
オススメは、無印のホーローか、野田琺瑯ですが、タッパーなどでも構いません。 
 
*キャンセルポリシーを設けております。 
インスタのハイライト、HPに記載しておりますのでご確認の上お申込みください。 
 
【みそづくりキット】 
店舗でのレッスンにご参加が厳しい方や、ご家族やお子さんと自宅で作りたい方へキットの販売を致します。 
 
大豆もこちらで煮て、仕上がりが2キロのお味噌になるよう材料をお詰めしてお渡しいたします。 
また、レシピはもちろん、作り方の解説も動画で見て頂けるように準備致します!! 
良い材料で、ご自宅で安心して作って下さいね(^-^) 
 
自宅でまぜまぜこねこねして容器に詰めて頂くだけです! 
手取り足取りキット!笑 
 
料金 
¥4,000 
(税込、2キロの味噌の材料、レシピ、作り方の動画付き) 
 
受け渡し日 
2月17日(金) 1 5時〜18時 
2月18日(土) 15時〜18時 
comer店舗にてお渡し致します。 
*時間外のお受け取りはご相談下さい* 
*郵送ご希望の方はご相談下さいませ* 
*大豆を茹でてお渡しするので日持ちがしません。受け取り後2日以内に仕込んでください。 
 
自分の手や家族で仕込んだお味噌は格別です! 
お味噌がより一層皆さんの毎日に欠かせないものとなりますように。。 
今年もおいしいお味噌を仕込みましょう♪ 

*2月レッスン* 
 
久々の店舗でのレッスンです(^-^) 
メニューはまだこれからですが、 
玄米リゾットかなー、米粉のグラタンかなー、、ふわふわ山芋団子汁もいいなー、、など久々のレッスンにわくわくしております。 
 
いつもの生徒さん♡新規の方♡ 
お会いできますのを楽しみにしております(^-^) 
 
24日13時〜 25日9時半〜、14時半〜 
27日10時〜 28日10時〜、18時〜 
 
※時間が不規則です。しっかりご確認の上でお申し込みお願い致します※ 
 
さて、盛りだくさんの2月。 
ご予約はお早めにお願い致します! 
先着順にてご案内になります。 
 
娘の月をおんぶしつつ頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します🥺 
 
こころ こめて 
 

 
是非、小さな時からお味噌作りに触れさせてあげて下さいね(^-^) 
大切な食育です。 
息子も年々上達しております!笑 
もちろん、まだお味噌作りを体験したことのない方は、是非!! 
です(^-^) 
 
ご予約はDMか0962402659までお願い致します!! 

2023年1月の営業カレンダーを公開しました!

遅ればせながら、、
あけましておめでとうございます。
 
怒涛のお節作りから魂がまだ抜け出せないあたくしですが、、💦
本年もどうぞよろしくお願い致します。
お節料理の振り返り投稿は改めてさせてください(^-^)
 
さてさて、comer2023年は明日から始動です!
1月は毎年恒例の、『炒り玄米粥ランチ』になります!
 
玄米はじっくりと、ぱちぱち弾けるまで香ばしく炒ります。
お出しは、贅沢に昆布と本物の発酵調味料を使った特製昆布だし。
優しいお出しと香ばしい玄米のお粥。
毎年好評で楽しみにされている方も多いです(^-^)
好みで、平飼い有精卵の卵で卵粥にもできます!
大人気。自家製ねぎラー油も仕込みますよ!
 
明日からまた気持ち新たに、皆さんの心と身体に染み渡るごはんを拵えたいと思います。
 
1月はランチに集中します!
2月は、基礎レッスン、味噌レッスン、2月レッスンと、レッスン三昧の予定です!!
 
1月のランチ、食べ逃しのないようどうぞよろしくお願い致します🥺
 
2023年もスタッフ一同、
こころ こめて。

2022年12月の営業カレンダーを公開しました!



 12月スケジュールお待たせしました!
 
 少し前に渾身のお節を完成させて2022年を迎えた気がしますが、、
 なんとその2022年がもう終わります💦
 
 12月、一年間の締めにクリスマスオードブルやお節を頑張りますので何卒よろしく
お願い致します!
 
 また、12月も引き続き丸弁販売になります!
 12月の丸弁は、
 
 ☆赤牛塩麹ローストビーフ丸弁
 (オードブルで大好評のローストビーフをメインにお野菜のおかず5〜6品ほど。
 塩麹で旨味が増したローストビーフと、特製ソースが絶品!
お野菜おかずももちろん一緒に♡)
 ¥1,500
 
 ☆ベジ丸弁
 (全てに動物性を使わない完全ヴィーガンの丸弁です!お野菜のおかず10〜12品ほど。
 お野菜だけでも大満足の、comerならではの丸弁です)
 ¥1,200
 
 *この丸弁は12月3日〜になります!
 カレンダーを見て、是非ご予約くださいね。
 
 12月24日、25日
 『クリスマスオードブル』やります!

☆1日につき20セット限定☆
 
*2〜4人前のオードブル
さつま芋のとろとろポタージュ付(2〜3名分)
 
¥14,000
 
*スープ追加
1名分 ¥500
 
*米粉のバナナケーキ
(動物性不使用 小麦粉不使用)
1本 ¥3,024
 
*豆腐のチーズケーキ
(小麦粉不使用)
1ホール ¥4,320
 
*箱代 
¥200  必要な方はお申し付け下さい。
 
ご予約の際は下記の連絡をお願い致します。
 
①お名前
②ご連絡先
③ご注文数、スープ、ケーキの追加など。
ケーキご注文の方は箱の有無を。
お皿ご持参でも大丈夫です。
④お受け取り日時
24日or25日
16時半〜18時でご予定をお知らせ下さい。

 
 12月31日はお節引き渡しになります。
 昨年に続き、一年の締めに全力で取り組ませて頂きます!!
 昨年ご注文のお客様からのリピートもとても多く、とても嬉しく思います。
 ご期待に添えますよう、今からしっかりと準備を進めて参ります。
 
 11月、産後で皆さんにご心配と温かいお言葉をかけて頂きながらお店に立たせて頂きました。ありがとうございます。
 comerは本当に皆さんに支えて頂いているなと再認識しております。
 
 どうぞ12月もよろしくお願い致します。。
 
 こころ こめて 


2022年11月の営業カレンダーを公開しました!


11月、comerは弁当屋になります!

秋の行楽日和♪
美味しい丸弁持って、どこにお出かけしましょう〜(*´∀`*)

10個以上のご注文で配達も致しますので、オフィスランチでのご利用や、
団体様でのご利用も是非(^-^)

青空の下で食べるcomerの丸弁、最高♡
となるよう、スタッフ一同頑張らせて頂きます!!

【comer特製丸弁】
メインは2種。好きな方をお選び下さい!
鮭の自家製甘味噌焼き
or
鶏胸肉の自家製ねぎ塩ダレ炒め

他、素材を生かし調味料にもこだわった、
comerらしいお野菜のおかずを10品ほど。

*前日までの予約制。
ご注文したい日の前日までにDMかお電話にてご連絡下さい。
インスタからのDMが一番確実です!

*鮭か鶏か選ぶ。

*お受け取り時間は、11時〜14時。
もし時間外のお受け取りご希望であればご相談下さい。

*10個以上のご注文で配達行います!
ただし、comerから車で約30分圏内に限る。

*1個 ¥1200 (税込)

*ご予約の際は
①お名前、ご連絡先
②丸弁個数
③鮭かor鶏か
④お受け取り時間

イベントでしか登場しないcomerの丸弁。
この機会に是非♡

2022年10月の営業カレンダーを公開しました!


10月の予定です!
前半は出産の為お休みさせて頂きます💦

その後も10月は私がお店に出られませんがスタッフが頑張ります!!

【BARみつお】
9日、10日、11日
3日間でBARみつおが帰ってきます(^-^)

*17時〜オープン*予約制*フードはお持ち込み可
*みっちゃんのキラキラスマイルと、優しさをご提供

一応、予約制にしているみたいなので是非ご予約お待ちしてます!!

詳細とご予約は、@comer.tsubuyaki まで。

好きなもの食べながら、comerの夜の雰囲気味わって、楽しい夜をお過ごしください〜♡

【おやつの日、take out】
21日、22日
comerならではの、身体に優しいおやつの販売をします!
完全ヴィーガン、グルテンフリー。
だけどそうとは思えないしっかり食べ応えもあるおやつを♡
今回はテイクアウトのみになります(^-^)
ご自宅用や、お土産用にぜひ買いにいらしてくださいね(o^^o)

また詳細はアップします!

【comer便】
楽しい、おいしい、安心をお届けするcomer便。
10月は2回の発送を予定しております!

13日〆切分 → 15日以降発送
26日〆切分 →28日以降発送

「comer特製ヴィーガンカレー」
ご自宅用はもちろん、ギフトととしても喜ばれております(^-^)

それから、「米粉のバナナケーキ」
とても人気で店舗でも買いだめする方がいらっしゃるほど。
そんな方は是非通販のバナナケーキを買ってみて欲しいです!
瞬間冷凍で保存しますので、解凍すると焼きたての美味しさに感動です♡
常温で1日2日経ったものとは全く美味しさが違います!
こちら、是非ご自宅用や贈り物にお試しあれ、です(*´∀`*)

花リム器は、キャメルが大変人気で在庫もかなり減っております💦
器のお買い求めもお早めにご検討下さいね♪

さて10月、私が不在の中、できる限りスタッフが頑張ってくれます!!
皆さまどうか、温かいご支援のほどよろしくお願い致します🥺
また情報や詳細はアップしていきますので、お見逃しなく!!♡

こころ こめて
comer

通販スタート!

1年前から構想し、少しずつ準備を進めてきた通販がようやくスタートします!
 
comerのごはん、そしてコンセプトを大切にしたモノを皆さまにお届けしたく、

ようやくカタチになりました。
 
comerで提供するものは、手をかけ、時間をかけ、想いを込めて作り上げたものばかりです。
 
大量生産ではなく、妥協しない手作りにこだわっています。
 
通販も同じです。
スタッフでひとつひとつ手作業で作り上げるため大量生産はできません。
安心できる材料で身体が喜ぶcomerのごはんを、自分や家族の為に、
大切な人への贈り物に是非ご利用くださいね(^-^)
 
そして、ご要望も多かった当店で使用している器の販売もスタートします。
南阿蘇で器の製作をされている「アトリエジョリ」さん
と時間をかけて打ち合わせを重ね、comerオリジナルの器を完成させました!

*詳細は通販サイトをご覧ください↓↓↓*

 comer 


 
こちらもお一人で、ひとつひとつを丁寧に手作りして頂いております。
 
可愛らしく、食卓が楽しくなるよう花を添えてくれる器です。
もちろん、使いやすさや使い勝手もよく、普段使いに重宝します。
大切な方へのプレゼントにはもちろん喜ばれるアイテムです♡
 
食べ物もうつわも大量生産ではありません。
販売数量に達したら、またしばらくお待ち頂きますことご了承下さい。
  
*通販サイトをご覧になるにはプロフィールからURLをクリックしてください*
 
をご覧くださいませ。
この記事のアップと同時に通販開始になります。
 
*初回は21日(水)までにご注文頂いた分を、23日発送になります*
 
皆さまに喜んで頂けますよう、スタッフ一同頑張らせて頂きます!
 
温かいご支援、どうぞよろしくお願い申し上げます。。
 
こころ こめて 

2022年9月の営業カレンダーを公開しました!

 
9月スケジュール 
  
まずは8月30日から始まるレッスンが9月7日まで続きます! 
 
「comer特製ハンバーグ」 
卵、パン粉、牛乳などのつなぎを一切使わないハンバーグ。 
でもふっくら旨みたっぷり! 
 
レッスン詳細はこの後投稿しますので是非ご確認の上、ご予約お待ちしております。

空き、わずかです💦 
 
9月9日、10日 
「基礎レッスン」 
 
comerのお料理の基本が学べる基礎レッスン。毎月すぐに埋まります。
産前最後になりますので是非(^-^) 
 
良い塩、本物の調味料の選び方、素材をシンプルに美味しく食べる方法などなど、、、 
内容満載です! 
すぐに実践できて、目から鱗の塩の使い方が学べます(^-^) 
 
9日10時🈵 
キャンセル待ち受付 
10日10時、空きあります! 
 
11日13時 
「食育セミナー」 
 
8月でしばらく開催未定でしたが9月に開催ができることに! 
 
電磁波のこと、IHや電子レンジのこと一度学んでみませんか? 
毎回話してますが、 
素材や本物の調味料を選ぶのは大切ですが、それをどう口にするかもとても大切です。 
 
栄養をしっかりと身体に取り入れる為に是非学びましょう。 
 
楽しいお話しに美味しい試食もあります♪ 
子連れさんでの参加も大丈夫です! 
 
¥2200 
 
9月のランチは 
「ヴィーガンカレーランチ」 
を8月に引き続き♡ 
8月はたくさんのご利用ありがとうございました!! 
とても嬉しいです。。 
満足感もあり、身体も心も喜ぶこのカレーを是非多くの皆さまに食べて頂きたいです(^-^) 
 
9月、私の出産間近ですがスタッフも頑張って日々仕込みと
仕事の引き継ぎをしてくれています! 
皆さまどうぞ、9月もよろしくお願い致します🥺 
 
9月もより一層、、 
こころ こめて 

2022年8月の営業カレンダーを公開しました!



ランチはいよいよ、、、
comer特製ヴィーガンカレーランチになるかも⁉️
ですが、、、考えているとこなので今しばらくお待ちを。。
 
そして、私がいつまでレッスンができるか、、、
皆さん8月に是非お会いしましょうね!!🥺
 
さて、基礎レッスン!
毎月キャンセル待ちが出るほど参加希望者が多いです💦
 
4日(木)、21日(日)10時〜
 
ご希望の方は早くご予約を!!
 
【食育セミナー】
8月11日 10時〜
レッスンでいつもお伝えしておりますが、是非一度はお勉強して頂きたい内容です!
電磁波のこと、電子レンジのこと、、、
身体にとってどういった選択をしていくべきか。
とても明確になります!
 
時短でおいしく、栄養も逃さず食べる方法や、遠赤外線という熱の利用などなど、、
 
これから生活していく上で一度知っておくと役に立つ内容です!
キッチンに立つ時間は一日のうちに結構長いですね。
妊婦さんやお子様と一緒にお料理される方。
良い食材や調味料をちゃんと身体に取り入れる食べ方。
是非学んでください!
 
¥2200(税込)
*お子様連れ🆗です
 
【おやつの日】
6月に初めて試みたおやつの日。8月再びです!!
内容などまたお知らせ致しますが、comerならではの身体が喜ぶおやつをご提供いたします♡
 
*完全ヴィーガン、グルテンフリー、白砂糖不使用*
 
お子様との夏のお出かけにも是非(*^^*)
レベルアップしてお待ちしております!!(*゚∀゚*)
 
【8月レッスン】
8月終わりから9月頭にかけてレッスン予定です。
おそらく、産前最後のレッスンになるのではないかと。。
寂しいですが、皆さんが大満足する内容を、盛りだくさんでご準備したいと思ってます!!
メニューはまたお知らせ致しますが、ご予約はお早めに!
 
8月、暑い暑い夏。
皆さんに栄養と元気、そして癒しを与えられるよう、スタッフ一同頑張ります!!
 
ご予約、ご来店、心よりお待ち申し上げます。


2022年7月の営業カレンダーを公開しました!


6月大好評だった高菜めしランチ、7月1日2日もやります!
食べ逃した方、もう一度食べておきたい方!
あと2日間です(゚∀゚)
是非ご予約お待ちしております♪
 
基礎レッスンが毎回キャンセ待ちが出てますので7月は2日間基礎レッスンをします!!
 
すでに問い合わせ頂いておりますのでお早めにご予約お願い致します!
 
7月レッスンはまだ内容が未定ですが、、
夏のささっとおつまみレッスンをしたいと考えてます!!
 
お酒がススムのはもちろん、
ごはんもススム夏の食欲増進レシピをお伝えできたらなと(*^^*)
また詳細決まり次第お知らせします(^-^)
 
こちらもご予約お早めにおねがい致します!!
 
7月は通販準備もあり営業日が少ないですが、comerの新たな展開の為にスタッフみんなで頑張って取り組んでおりますので、どうぞ楽しみにお待ち頂けたら幸いです。。
 
6月もたくさんのお客様がご来店下さり、そして新たな取り組みにも挑戦できました。
 
新たなことに挑戦するのは、大変でもあり緊張や不安の連続です。
それでも、スタッフが一緒に頑張ってくれ、何よりcomerを応援して下さる方々がたくさんいて、、、
ひとつひとつ前に進めているなと感じます。
本当に感謝申し上げます。
 
そしてこの頑張りが、皆さんのおいしいの笑顔に繋がりますよう願っております。
 
いつもcomerを支えてくださり、ありがとうございます。
7月もどうぞよろしくお願い致します!!
 
こころ こめて 

2022年6月の営業カレンダーを公開しました!

お待たせしました!6月のスケジュールです。
 
5月はイベント盛りだくさんで、たくさんの方々にご利用頂き嬉しかったです(^-^)
 
6月も負けじとイベント盛りだくさんです!!
 
まずはランチ。『玄米高菜めしランチ』になります!
ばぁちゃんの漬けた阿蘇高菜で作る高菜めしは昨年も大好評!
今年はスープではなく、comer特製お味噌汁をお付けしたいと考えています✨
お野菜たっぷり、お出しなし!
comerスタッフで2月に仕込んだお味噌で、驚きの旨みたっぷりお味噌汁を作ります♡
昨年に増して美味しい高菜めしランチになりそうです(^-^)
 
今年は高菜が少ないのでなくなり次第終了です💦
ご予約お早めに!!!
 
*父の日オードブル*
18日、19日
 
毎年、母の日より父の日が影が薄い傾向がありますが、、、
是非お父さんを美味しいごはんと家族団欒の時間で労ってあげてくださいね(^-^)
詳細は後日。
父の日はお酒に合う、男性が喜びそうなお料理をもりもりにしたいと思います!!
是非、ご検討下さい(^-^)
 
*おやつの日*
24日、25日
 
さて!comer初の試み!
『おやつの日』
 
この日はランチはお休み。
comerのおやつ盛りをゆっくり食べて頂く日です♡
 
comer自信作のおやつ4〜5種類の盛り合わせと、ドリンクのセットでご提供致します♪
 
ヴィーガンでグルテンフリーが基本になりますが、
それなのにこんなに美味しいんだ!と驚いて頂けるおやつを現在開発中。。
とても美味しいものが出来上がってきており、私自身がわくわく♪
どこにもないスイーツと、癒しの時間をご提供いたします(^-^)
 
予約制ですが詳細は後日。
もうしばらくお待ちくださいね。
ぜひぜひ!お越し頂きたく思います(*^^*)
 
*基礎レッスン*
16日10時〜
 
毎月開催の基礎レッスン。
毎回、参加者さまから嬉しいご感想が届いております(^-^)
 
comerでお出しするお料理の基礎。調味料の基礎知識。
いかにお野菜たっぷり、シンプルにおいしく食べるかのヒントが盛りだくさんです。
すでにお問い合わせ頂いておりますので、ご予約お早めにお願いいたします!
  
それでは情報盛りだくさんですが、今後の詳細をお見逃しなく!
6月もよろしくお願いいたします🥺
 
こころ こめて 

母の日オードブル

詳細、お待たせいたしました!
この記事のアップと同時に受付の開始になります。
よく内容をご覧頂き、記入漏れのないようお願い致します。


今年の目玉は、
『赤牛のローストビーフ』です!
2日前から自家製の塩麹などの調味料に漬け込み熟成させたローストビーフは絶品!!
手作りのオニオンソースがこれまた絶妙に美味しいのです!!
これを多くの方に食べて頂きたく、母の日オードブルの目玉にしました!!
原価があがるのですが、後悔しない美味しさをご提供致します!


昨年に続き、好評だった
『特製 玄米ちらし寿司』
を今年も作ります!

玄米を身体に優しいお酢で酢飯ににし、上からお野菜や海鮮をひと手間加えておいしくして散らしますょ(^-^)
お醤油なしでもぉいしく食べて頂けます!
お子様も食べやすい酢飯です(^-^)



comerといえば、やはりスープ。
今回のオードブルには、
『新玉ねぎと新じゃがのとろとろスープ』を。(予定)
甘〜くて、じゃがいもの自然なとろみが口当たり良く、子供も大人も喜ぶスープに仕上げます!
最後は豆乳で仕上げるので、コクはあるけど後味はすっきりの、オードブルにぴったりのスープです♡


ひとつひとつ全て手作り。
材料はもちろん、本物の調味料を贅沢に使い、
手間ひまをかけて丁寧にお作り致します。 
いつも進化し続けるお料理をご提供できるよう、スタッフ一同気合いを入れてお届けします!!

いつも頑張ってくれているお母さんに、是非おいしい手料理で労ってあげてくださいね(^-^)



*母の日オードブル*
①4〜5人用オードブル 
*2〜3人のスープ付き ¥9000
 
②2〜3人用オードブル 
2〜3人のスープ付き ¥6500
 
③4〜5人用ちらし寿司 ¥3000
④2〜3人用ちらし寿司 ¥2000
※赤い水引をご利用の場合 ¥150
 
⑤スープ追加 1人前 ¥500
 
⑥米粉のバナナケーキ 
(卵、乳製品、小麦粉不使用)
1本 ¥2800  1カット¥400
 
⑦豆腐のチーズケーキ
(グルテンフリー)
1ホール ¥4320  1カット¥550
※箱ありは+¥200
 
*受け取り日時*
5月7日 16時半〜18時半
5月8日 16時半〜18時半
 
*注文方法*
HP、TEL、Instagram
より受付致します。
 
1、名前、
2、連絡先
3、注文内容 
※ちらし寿司は赤い水引の有無を教えて下さい!
※チーズケーキをホールどご注文の方は箱ありの有無を教えてください!
4、受け取り希望日時
 
以上を必ずご記入ください!!
また、以下の注意事項もご覧下さい!!
 
※スープを入れる容器や鍋のご持参をお願い致します。
 
※なるべくキャンセルや受け取り日時の変更がないよう、ご理解とご協力をお願い致します。



いつも頑張ってるお母さんに、温かい気持ちと、おいしいご飯を贈ってあげましょう(*´꒳`*)
それぞれのおうちで、おいしいの笑顔が咲きますょうに。
 
こころ こめて
 
ご注文、お待ちしております!!

2022年5月の営業カレンダーを公開しました!


 5月! 
母の日オードブルやります(*^^*) 
 
5月は諸事情により営業日が少ないです💦すみません。 
 
ですが、 
母の日オードブル、 
レインボーマーケット、 
基礎レッスン、 
食育セミナー、 
そして、5月レッスンと内容は盛りだくさんです! 
 
皆さん情報をお見逃しなく!! 
 
*7日、8日母の日オードブル 
後日詳細をアップします。その投稿にて予約開始です* 
 
*22日はレインボーマーケットに出店。 
前回大人気だった丸弁と、自家製のレモンジンジャーソーダをご提供予定。汗ばむ季節にぴったりの爽やかドリンクに丸弁!お楽しみに♡* 
 
*23日基礎レッスン 
調味料のこと、塩のこと、お野菜のこと、、このレッスンを受けるだけでその日からお料理が変わると思います。 
より簡単に、だけど身体に優しく美味しいお料理を作るコツが満載です!内容の濃い3時間をお約束します!まだ受けてない方は是非!!* 
 
*5月のレッスンは、みんなが大好き『唐揚げ』をやりますよー! 
そういえば、comerの唐揚げはまだ一度もレッスンしてなかったです。麹を使って柔らかく、そして米粉と玄米粉を生かした香ばしい唐揚げ!胸焼けなし、栄養満点のレシピです♡せっかくなので唐揚げは2種か3種、味を変えて教えたいなと。 
その他も、これから暑くなる季節にぴったりなレシピをご用意しております!!お楽しみに♡* 
 
*29日は食育セミナー 
毎回ながら一度は学んで欲しい電磁波のお勉強です。 
電磁波とは何か、どんな影響があるのか、ちゃんと知って選択していきましょうね。 
お子様連れ大丈夫です👌 
自分や家族の健康のために、大切な学びの時間です。 
参加費¥2200 
 
さてイベント盛り沢山の5月。 
6月のレッスン開催は未定です。 
是非5月に基礎レッスン、食育セミナー、5月レッスン、逃さないでください! 
 
イベントについては今後詳細をあげますのでお見逃しなく! 

2022年4月の営業カレンダーを公開しました!


4月予定が決まりました!
私のお料理教室は基礎レッスン以外お休みですが、
その分ランチ営業で皆さんにお会いできますように(^-^)
 
ランチでは12〜13種類のお野菜おかずを毎日丁寧に仕込んでいます。お肉やお魚なしでも、盛り付けると色鮮やかで豪華に♡
 
よくオードブルのお問い合わせを頂くのですが、通常営業の時はお肉お魚のオードブルは基本的にお受けしておらずすみません💦
 
でも、ランチのテイクアウトでも4人5人前を盛り付けると華やかになりますよ(*´꒳`*)
お花見にお外で食べてもいいですね(*^^*)
 
4月も春野菜で身体が元気になるランチをご用意致しますので、是非ご利用お待ちしております♡
 
4月15日(金)
基礎レッスン 10時〜
 
3月はあっという間に満席💦
4月も是非お早めのご予約お願い致します!
 
塩、本物の調味料の大切さ、選び方をしっかりと。
また、素材の旨みを引き出す調理法をお教えします!
内容盛りだくさん、
ヘルシーで簡単なおうちごはんをすぐに実践できる内容です(^-^)
まだ受けたことのない方は是非!
 
4月16日(土)
食育セミナー 13時〜
 
毎回ご案内の通り、より安心な生活を送るため大事なセミナーです。
電磁波とは何か、どんな影響があるのか。
本当に安全なものを口にできているのか、改めて考えるきっかけになります。
とても楽しい講師の方が楽しくお話して下さいますので、お気軽にご参加下さいね〜(^-^)
(お子様連れok)
 
参加費¥2200
 
4月23日(土)
DAYBYDAYさんセミナー
@daybyday__2016 
体験セミナー、コールドプレスセミナーに続く第三弾です!
今回は、玄米のお話。
玄米が身体に良いのはなんとなく認識されていますが、
どう良いのか、食べ方、続け方、様々なアプローチでお話して下さいます。
詳細は別途、アップいたします。
 
4月、新たなスタートの月ですね。
皆さんそれぞれのスタートで、わくわくドキドキの4月。
体調も崩しやすいですから日頃の食事で体内を整えていきましょうね(^-^)
comerでは変わらず、皆さんの明日への活力になるごはんを拵えていつでもお待ちしております♡
 
4月もよろしくお願い致します。
 
こころ こめて 

2022年3月の営業カレンダーを公開しました!


お待たせしました!
3月の予定、ご確認ください(^-^)
 
3月のランチはまたお野菜たっぷりランチに戻ります!
季節野菜たっぷりのチャウダースープにお野菜たっぷりプレート。
 
久々にこのランチ♡私もわくわくしてます!
 
24日10時〜
基礎レッスン
 
塩、本物の調味料の大切さ、選び方をしっかりと。
また、素材の旨みを引き出す調理法をお教えします!
内容盛りだくさん、
ヘルシーで簡単なおうちごはんをすぐに実践できる内容です(^-^)
まだ受けたことのない方は是非!
 
3月レッスン
内容は今から決めて行きますが、
新玉ねぎのポタージュ
春のちらし寿司
山芋おやき
ノンマヨポテサラ
などなど
予定しております!
ノンマヨポテサラはランチでも大好評(^-^)
3月も身体に優しいけどおいしいおうちごはんを作ります♡
 
20日(日)
レインボーマーケットに出店です!
ロケーションの良い場所なので今回は丸弁を作って販売します!
また別途詳細をあげますので是非チェックしてくださいね(*^^*)
 
27日(日)10時〜
DAYBYDAYさん体験セミナーです。
 
昨年12月に大好評で、残念ながら来れなかった方も多いので再開催決定です!!
 
instgramの@junglelabo さんですでに予約受付中です!
 
実体験をもとに得た
食べ方、生き方、考え方、、、
様々な生きるヒントをお話頂きます。
楽しくて、心にぐっときて、
自分や家族の身体と心に向き合う時間になるはずです(^-^)
 
さて、3月もイベント盛りだくさん!
色んな場面で皆さまにお会いできますことを楽しみにスタッフ一同心を込めてご準備させて頂きます(*^^*)
 
3月もどうぞよろしくお願い致します。
 
こころ こめて 

2022年2月の営業カレンダーを公開しました!


お待たせしました!
2月はイベント満載です。
 
まず!節分の日オードブル*やります!!
1月10日に泣く泣く中止したのでそのリベンジで(^-^)
 
10組様限定の贅沢オードブルです。
 
ローストビーフや豚肉のロースト、お野菜のおかずはもちもんお酒を飲む方やら男性にも満足して頂けるような内容です!
 
なんと言っても、comer特製キンパが付きますよ(^-^)
ここまで贅沢なオードブルはなかなかできないので、是非ご家族で食べられて下さいね。
  
今年ももちろんやりますょ、お味噌仕込み♪
自分の手で、自分に合ったお味噌を仕込んでみませんか??
自宅で仕込みたい方へ、お味噌キットも販売します!
 
お店で仕込むとおいしいランチ付きです♡
できればお店で一緒に仕込みたいな〜🥺
どちらにしろ、お味噌は是非手作りで仕込んでみましょうね(^-^)
菌に触れると元気が出ます!手もすべすべです♡
(詳細は後日アップしますご予定は先に抑えてくださいね!)
 
13日(日)13時〜
食育セミナー
 
毎回ご案内の通り、より安心な生活を送るため大事なセミナーです。
電磁波とは何か、どんな影響があるのか。
本当に安全なものを口にできているのか、改めて考えるきっかけになります。
とても楽しい講師の方が楽しくお話して下さいますので、お気軽にご参加下さいね〜(^-^)
(お子様連れok)
 
参加費¥2200
 
27日(日)10時〜
12月に開催したdaybydayさんのセミナーの第2弾開催です!
@daybyday__2016 
大好評だった体験セミナーに続き、今度はコールドプレスジュースについて、より深くお勉強する回になります。
 
ここで全てご案内するのは長くなりすぎますので、随時詳細をアップしていきたいと思います!
 
2月は引き続き、『炒り玄米粥ランチ』になります。
これはもう、私がどうしても食べて頂きたいランチですので、まだ食べられてない方は是非とも一度食べてみてください(^-^)
 
またしてもコロナが、、、、
ですが、大きく息を吸い、深く呼吸をし、よい空気を身体に取り入れて、、、
 
身体に良いごはんと睡眠と。
 
自分や家族の身体はちゃんと責任もって、
免疫力をあげていきましょうね!
 
それでは皆さま、2月もお会いできますのを楽しみにしております(*^^*)
 
こころ こめて 

2022年1月の営業カレンダーを公開しました!


2022年スタートは私用の為、ゆっくりのスタートになります。
 
*1月10日(祝)成人の日*
 
この日、1日10セット限定で豪華オードブルを致します!
 
内容は、
赤牛のローストビーフや牡蠣のコンフィ、鮭の西京焼きなどなど。
久々にcomer特製キンパも巻きますょー!
また、かぶのとろとろポタージュもセットになります。
 
詳細はinstgramにアップしますので、是非チェックしてくださいね(^-^)
お節を逃した方も必見です!
 
また、ランチ営業は17日からになります。
1月は昨年同様、『炒り玄米お粥セット』のランチになります(^-^)
 
じっくり香ばしく炒った玄米を特製お出しでコトコトした玄米粥!
期間限定のランチですので、是非ご予約お待ちしております(o^^o)
 
*基礎レッスン*
28日(金)は基礎レッスンです。
2022年のスタートから、おいしい食事を学びませんか?
基礎レッスンはオープンしてずっと人気のレッスンです。
調味料のこと、素材を生かす方法、簡単で身体に優しいごはんを作るコツ、、、
内容盛り沢山のレッスンです!
 
お料理が苦手な方や初心者の方も大歓迎です!
是非ご参加されてみてくださいね(^-^)
 
10時〜
参加費¥6600
 
*食育セミナー*
 
こちらもお待ちいただいている方多数です!
電磁波のこと、遠赤外線のこと、
しっかり知った上でお料理をしましょう(^-^)
 
自分や家族の為に一度は学んで欲しい電磁波のこと。
 
分かりやすい解説と、楽しいデモンストレーションを専門の講師の方がして下さいます!
 
13時〜
参加費¥2200
 
1月は営業日が少ないですが、新年新たな気持ちで皆さまとお会い出来ますことを楽しみにしております♡
 
ご予約、お待ちしております!

2021年12月の営業カレンダーを公開しました!


4日は楽しみに楽しみにしている、@daybyday__2019さんのセミナーです!
 
 1日で午前の部も、午後の部も完売💦
 たくさんのお申し込みありがとうございます😊
 既に完売ですが、キャンセル待ちなどの問い合わせは
 @junglelabo さんへお願い致します!!
 
 comerも気合いを入れて、ヴィーガンカレー仕込んで
皆さんにとって良き時間となるよう頑張りますね。
 
 また、お節のご予約もありがとうございます!
 心配をよそにこちらもすぐさま完売 気合いを入れております!!
 手をかけ、心を込めて、一品一品仕上げていきますからね。
 ご予約下さった皆さま、ご期待ください(^-^)
 
 さて、2021年も締めくくりへ。
 
 最近はありがたいことに満席続きで、
 当日ご予約なしでいらっしゃるとお席をご用意できないこと多々💦
 
 せっかくですので、どうぞ事前予約をお願い致します!
 当日でもお席ご用意できますので、お電話されてからのご来店をお願いいたします。
 
 スープが益々美味しい時期に♡
 
 あったかスープを拵えて、スタッフ一同温かい心で皆さまをお待ちしております(*´∀`*)
 
 それでは12月も、
 こころ こめて。
 
 

2021年11月の営業カレンダーを公開しました!


11月はとにかくランチ月間です!
 スープは冬になると大人気の、 『豆乳チャウダースープ』
 
 甘くて、ほっこり、身体の芯から温まるスープになりますよ♡
 
 11月7日(日)は水前寺江津湖公園で開催される、レインボーマーケットに出店いたします!
 @rainbow_market_kumamoto 
 
 この夏大好評だったcomer特製ヴィーガンカレーを再び!!
 また頑張って仕込みますょ〜!
 身体をしっかり温めるスープももちろんご用意致します!
 
 秋晴れの青空の下、皆さまにお会いできますのを楽しみに、スタッフ一同お待ちしております♡
 
 【基礎レッスン】
 26日10時〜
 
 年内最後になると思います。まだ基礎を受けてない方は是非!
 また、comerのお料理にご興味がある方は基礎を受けてみてください(^-^)
 調味料の選び方、お野菜の旨みの引き出し方、簡単で身体に良いものを作るコツが満載です。
 とても内容の濃いレッスンですよ。
 お待ちしております!
 
 寒さも深まる11月、皆さまの身体を温めるほっこりごはんをご用意してお待ちしております!
 
 こころ こめて
 
 comer
 
 

2021年10月の営業カレンダーを公開しました!


朝晩と冷んやりする季節になりましたね。
 10月、また秋らしいごはんで皆さんをお迎え致しますね(^-^)
 
 *お料理教室はもちろんですが、30日の食育セミナーは是非参加されてみてください!
 大切な学びの時間になると思います(^-^)詳細は↓
 
 *基礎レッスン*
 17日(日)18日(月) 10時〜
 
 comerでお出ししているお料理の基礎を学べます。
 お野菜をシンプルにおいしく食べる方法、素材の味を引き出す方法が一番分かるレッスンです。
 
 お料理をする上で一番大事になる、本物の調味料の選び方の座学もしっかり行います。
 
 参加費¥6,600
 
 *10月レッスン*
 21日(木)10時
 22日(金)10時
 23日(土)10時、14時半
 25日(月)10時
 26日(火)10時、18時
 
 まだ内容は未定ですが、決まり次第お知らせします!
 彩鮮やかで、季節を感じるメニューにしますね(^-^)
 今回も一品簡単デザートを入れたいなぁ。。
 さつまいもぷりんかな。。
 お楽しみに♡
 
 参加費¥6,600
 
 *食育セミナー*
 30日(土)13時
 
 電磁波のことを学ぶセミナーです。
 電磁波とは何か、どんな影響があるのか。
 より安心で安全な生活を心がけるきっかけになると思います。
 せっかく良い材料、良い調味料でお料理をするならば、それを台無しにしないためにも是非知って
頂きたい内容です。
 遠赤外線調理器でのデモンストレーションも楽しいですよ(^-^)
 
 *お子様連れ🆗です!*
 参加費¥2,200
 
 *時短レッスン*
 遠赤外線調理器を使って、時短でごはんを作るレッスンです!
 講師は毎回楽しいレッスンをして下さる妹尾さん。
 今回は、秋の燻製料理をテーマにレッスンしてくださいます!
 自宅で簡単に燻製料理ができますよ♪
 私も試食しましたがすごくおいしくてびっくり(*´∀`*)
 簡単で身体に優しいごはんを今回も妹尾さんがレッスンして下さいます!
 
 主に食育セミナーを受けた方を対象にしますが、もしご興味のある方はは是非ご参加下さい♪
 
 参加費¥6,600
 
 10月も皆さまにお会いできますのを楽しみに、精一杯ご準備させて頂きますね(^-^)
 ご予約お待ちしております♡
 
 こころ こめて 

2021年9月の営業カレンダーを公開しました! 


9月は
 『ヴィーガンカレーランチ』 をすることが決まりました!!
 ・
 カレーレッスンをして改めて
 私もスタッフも、このカレーを是非たくさんの方に食べて頂きたいと思っていました。
 大量の仕込みと手がかかることを考えると厳しいかなと思っていましたが、、、
 やります!(*^^*)
 ・
 お野菜たーっぷり。
様々な発酵調味料を用いて、
 たったこれだけ??というシンプルな調味料でカレーを作ります。
 ・
 お野菜の旨みと、発酵調味料の力を最大限に生かしたカレーだと思います!
 ・
 毎日食べても身体に悪くない、胃もたれや胸焼けの心配もない、そして、飽きない!カレーです(^-^)
 ・
 子供用の全く辛くない、フルーツで甘味をプラスしたあまーいカレーもご準備いたしますね(*^^*)
 ・
 なかなか外出が厳しいとは思いますが、テイクアウトも対応致します!!
 是非、是非食べて頂きたいカレーです!
 ・
 ヴィーガンだけど、しっかり旨みが凝縮していてお野菜だけとは思えませんょ(^-^)
 ・
 またテイクアウトの詳細などアップしますね!
 ・
 ・
 ・
 9月11日は食育セミナーです!
 毎回受けた方からの反響が大きいです!
 電磁波のことちゃんと知って、生活しましょう。
 ・
 ・
 9月後半は夏休みを頂きます。
 すみません。
 今後の新たな動きのためにも、しっかり充電する時間を頂きますね。
 ・
 ・
 9月も変わらず、おいしいごはんを拵えて皆さまをお迎え致します!
 どうぞよろしくお願い致します。
 ・
 こころ こめて
 
 

2021年8月の営業カレンダーを公開しました! 



 7月の後半から続くカレーレッスン、8月も枠を増やしましたので是非ご参加下さいね(^-^)
 ・
 ヴィーガンカレーをレッスンしますが、もちろんカレールーは不使用。
 野菜の旨みでコクをだし、身体が元気になるカレーを作りましょう!
 お肉を入れるアレンジや、お子様用に全く辛くないアレンジも教えます(^-^)
 スープは夏らしく、冷製
 「きゅうりとキウイのミントスープ」です!
 何回も試作を重ねてますが、とってもぉいしく仕上がりました(´∀`*)
 ・
 簡単に作れる副菜もお楽しみに(o^^o)
  ・
 ・
 comerのお料理の基本が学べる基礎レッスンも是非一度ご参加されてみて下さいね。
 素材の旨みの引き出し方、本物の調味料の選び方を知ると、
 身体に良いものの選択が楽しくなりますょ(^-^)
 ・
 基礎レッスン
 28日(土)10時
 31日(火)10時
 ・
 ・
 また食育セミナーを受けた方は、
 29日30日にまた妹尾さんのレッスンが開催されます!!
 30日は7月と同じ内容で、時短レッスンです!
 蒸気鍋を使って、簡単おいしい時短ごはんを作ります!
 ・
 29日はまた新たな夏ごはんのレッスンです!
 妹尾さんならではの、遠赤外線ヒーターやお鍋を活用したお料理です(^-^)
 食育セミナーにご参加された方は是非ご参加されてみて下さいね!!
 ・
 ・
 暑い暑い8月。
 暑さに負けない身体を内側から整えましょうね(^-^)
 ランチ、お料理教室、ご予約お待ちしております(´∀`*)


こころこめて
 
 

2021年7月の営業カレンダーを公開しました! 


7月はレッスンが目白押しなので、よくご確認下さいね(^-^)
 ・
 ・
 4日食育セミナー
 電磁波のことや、より安心安全な暮らしを学ぶセミナーです。
 座学はもちろん、どうしたらより身体に良いごはんを作れるのかのヒントがたくさんです!
 分かりやすく、遠赤外線ヒーターを使ったお料理のデモと試食もあります。
 ジャンボハンバーグや、約20分で炊く赤飯など、毎回好評のメニューです❤️
 是非一度、学んでみてくださいね。
 4日(日)13時〜
 ¥2000
 ・
 ・
 *5日、17日時短レッスン
 こちは、食育セミナーを受講された方を対象に行います。
 電子レンジに頼らず、簡単で時短でできるメニューのレッスンです。講師は、食育セミナーでお馴染みの先生です。5品程度予定。
 5日(月)10時〜、17日(土)13時〜
 ・
 ・
 *24日、26日基礎レッスン
 7月は2日開催です!
 良い塩、本物の調味料の見極め方、選び方の座学から丁寧にレッスンします。
 素材の旨味や甘みの引き出し方、どうしたらおうちで簡単でヘルシーなごはんが作れるのか、、
 ヒントと答えが盛りだくさんのレッスンです!一度は是非♪
 24日(土)10時〜、
 26日(月)10時〜
 ¥6600
 ・
 ・
 *7月レッスン
 7月はついにカレーレッスンです!!
 7月、8月頭でカレーレッスンをします(8月レッスンは他メニューで月末の開催はありません)
 ・
 お野菜と発酵調味料たっぷり使ったヴィーガンカレー。
 お肉なしとは思えない、優しいけど食べ応えもあるカレーです!
 お肉を入れるアレンジも教えますょ♪
 29日(木)10時〜
 30日(金)18時〜
 31日(土)10時〜
 8月1日(日)10時〜
 3日(火)10時〜
 4日(水)10時〜、18時〜
 ¥6600
 ・
 ・
 ・
 7月8月は要望の多かったカレーレッスンにしました!
 みなさん是非、お早めのご予約お待ちしております!
 ・
 ・
 7月のランチ、スープはミネストローネでおかずもぐっとなつらしくなります!
 昨年大好評だった、黒糖梅ジュースも提供がはじまりました。 
夏限定のジュースやデザートも是非ご賞味くださいね❤️
 ・
 ・
 それではみなさま、7月もよろしくお願いいたします!
 ・
 こころ こめて

 

オンラインレッスン

オンラインレッスン

遅くなりましたー💦
27日(日)10時〜
オンラインレッスンです!


先日のインスタライブ、ご視聴してくださった皆様、ありがとうございました!!
その中でオンラインレッスンの要望も受けて今回のメニューに致しました。


【27日メニュー】
*comer特製ヤムウンセン
*ごぼうとねぎのポタージュ
(動物性不使用)
*米粉・玄米粉入りバナナと黒糖の蒸しパン(動物性不使用)

他、簡単なお野菜料理を2品予定。


27日(日)10時〜
2時間程度
¥4,000
講座代はお振込み、もしくはご来店での支払いになります。

*お申し込みの際はメールアドレスをご連絡ください* 

※レッスンの内容は録画して配信しますので、復習もできますよ!


夏にぴったり、ヤムウンセン!
ごぼうのポタージュは母の日オードブルで人気だったのでレッスン致しますょ!

また、自宅で簡単おやつをレッスンを実現させます!
米粉、玄米粉を生かした、動物性不使用の蒸しパンです(о´∀`о)
簡単で、ヘルシーで誰でも失敗しないおやつをレッスンします!
卵なしでもふわっふわです(о´∀`о)❤️


オンラインレッスン、是非ご受講してみてください!
またたくさんお話しをしながら皆さんと楽しい時間を過ごせたらと思います(*´꒳`*)

蒸しパンぉいしいですょ〜❤️

ご予約は25日まで!
お申し込みされた方には、詳細やレシピを送ります。 
当日はズームを使用しますが、されたことのない方でも簡単にできますので、ご安心くださいね。



それではご予約お待ちしております!

父の日オードブル


詳細、お待たせいたしました!
 この記事のアップと同時に受付の開始になります。
 よく内容をご覧頂き、記入漏れのないようお願い致します。
 ・
 ・
 今回は父の日なので、お料理もガツンとしたメニューにしてますょ♪もちろん、
お野菜のおかずも盛りだくさん!
 毎回内容が変わるオードブル。
 今回はお酒もススム内容、お楽しみに!!(*´꒳`*)
 ・
 ・
 『特製 玄米ちらし寿司』
 今回は、鮭のほぐしとらっきょうの酢飯に、しらす、とうもろこし、枝豆、海老、
いくらとてんこ盛り!
 らっきょうのカリカリ食感がなんとも美味!
 大人はもちろん、子供も喜ぶちらし寿司ですょ(*^^*)
 ・
 ・
 comerといえば、スープ。
 今回のオードブルには、『フレッシュトマトのミネストローネ』を。
 ・
 お野菜10品目以上、だしは不使用。コクもあり、爽やかな具沢山スープ。昨年も大好評!
 トマト嫌いでも食べられる、、、はずです。笑
 ・
 今回はポタージュではなく具沢山スープなので、一人前200ccが目安です!✨
 ・
 ・
 今回はガツンと、
 「comer特製ヤンニョムチキン」や、「カレー風味の南蛮漬け」、
 前回大人気だった「国産レモンの豚しゃぶ」など、
 男性も喜ぶガッツリメニューを入れますよ!
 ・
 全て手作り。
 化学調味料なしで作る、comerならではのお料理、ご期待ください!
 ・
 材料はもちろん、本物の調味料を贅沢に使い、
 ひとつひとつ手間ひまをかけてお作り致します。
 ・
 ・
 ・
 *父の日オードブル*
 ①4〜5人用オードブル 
*2〜3人のスープ付き ¥7500
 
 ②2〜3人用オードブル 
 2〜3人のスープ付き ¥5500
 
 ③4〜5人用ちらし寿司 ¥3000
 ④2〜3人用ちらし寿司 ¥2000
 ※赤い水引をご利用の場合 ¥150
 
 ⑤スープ追加 1人前 ¥500
 
 ⑥米粉のバナナケーキ 
 (卵、乳製品、小麦粉不使用)
 1本 ¥3024  1カット ¥400
 
 ⑦りんごと紅茶のケーキ
 (卵、乳製品、不使用)
 1本 ¥3024  1カット ¥400
 
 ⑧豆腐のチーズケーキ
 (グルテンフリー)
 1ホール ¥4320  1カット¥550
 箱をご希望の場合 箱代¥200
 
 *受け取り日時*
 6月18日 16時半〜18時半
 6月19日 16時半〜18時半
 6月20日 16時半〜18時半
 
 *注文方法*
 HP、TEL、Instagram
 より受付致します。
 ・
 (HPでご予約の場合、当店からの返信が迷惑フォルダに届く場合があるようです。
 ご留意ください。)
 
 1、名前、
 2、連絡先
 3、注文内容 
 ※ちらし寿司は赤い水引の有無を教えて下さい!
 4、受け取り希望日時
 
 以上を必ずご記入ください!!
 また、以下の注意事項もご覧下さい!!
 ・
 ※スープを入れる容器や鍋のご持参をお願い致します。
 容器の大きさは、2〜3人前のスープで800〜1000ccが目安です。
 ・
 ※なるべくキャンセルや受け取り日時の変更がないよう、ご理解とご協力をお願い致します。
 ・
 ・
 ・
 頑張ってるお父さんを労って、家族みんなで良いひとときを(*´꒳`*)
 それぞれのおうちで、おいしいの笑顔が咲きますょうに。
 
 こころ こめて
 
 ご注文、お待ちしております!!
 
 

2021年6月の営業カレンダーを公開しました! 


本格的な梅雨になる6月。
 コロナもあり、憂鬱になりがちな季節ですが、皆さんに喜んで頂けるような企画を用意してますので、今出来ることをできる範囲で楽しみましょうね(^-^)
 ・
 ・
 *父の日オードブル*
 18日、19日、20日
 母の日に続き、お父さんを労うおいしいオードブルをご用意致します!
 詳細は後日アップしますので、そこからご予約開始です。
 男性も喜ぶガッツリ系も含め、メニュー考案中です❤️
 ・
 ・
 *お料理教室*
 6月はお料理教室を! と張り切っていましたが、またしてもコロナ問題で蔓延防止も出ました、、、
 ので、ここはぐっとがまんして皆さまの安全を第一に考えることにしました。
 (※基礎レッスンのみ、26日に開催いたします!※)
 ・
 その代わりに、新たなことをしてみたいなと(^-^)
 インスタライブをやります!
 ・
 よく食事に関する質問や、相談を受けたり、
私自身も皆さまにお伝えしたいことは山ほどあるのですが、、
 なかなかゆっくり時間をとることができないので、
これを機に皆さまから色々とお話をお聞きしたいと思います!
 ・
 また改めて詳細をあげますが、
 テーマを設けて、皆さんとやりとりができるできたらと(*´∀`*)
 また、それを参考にオンラインレッスンをしたいと考えております!!
 ・
 皆さん、インスタライブで話してほしいことやレッスンメニューのリクエストなど、
是非メッセージくださいね(´∀`*)
 ・
 ・
 インスタライブ 12日(土)21時〜
 オンラインレッスン
 27日(日)10時〜
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 6月は、4月のフェスで好評だった「阿蘇高菜めし」をお店でご提供も考えております!
 また詳細あげますが、comerの高菜めし定食、お楽しみに!❤️
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 6月もスタッフ一同、皆さまにおいしいご飯と温かい空間を与えられますよう頑張ります!!
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 こころ こめて 

母の日オードブル

今回はなんといっても、
『特製 玄米ちらし寿司』
が目玉商品です!

玄米を身体に優しいお酢で酢飯にに、蕗を混ぜ込んだごはんにします!これが良いアクセントに♪
上からお野菜や海鮮を、そのままではなく、ひと手間加えて散らしますょ(^-^)
お醤油なしでもぉいしく食べて頂けます!

写真はまだ試作なのですが、もっと完成度をあげますのでご期待くださいね❤️


comerといえば、スープ。
今回のオードブルには、
『新玉ねぎと新ごぼうの和風ポタージュ』を。(予定)

とろりと甘くて、後口はスッキリのスープに仕上げたいと思います!


今回も全て手作り。
材料はもちろん、本物の調味料を贅沢に使い、
ひとつひとつ手間ひまをかけてお作り致します。



*母の日オードブル*
①4〜5人用オードブル 
*2〜3人のスープ付き ¥7500

②2〜3人用オードブル 
2〜3人のスープ付き  ¥5500

③4〜5人用ちらし寿司 ¥3000
④2〜3人用ちらし寿司 ¥2000
※赤い水引をご利用の場合 ¥150

⑤スープ追加 1人前  ¥500

⑥米粉のバナナケーキ 
(卵、乳製品、小麦粉不使用)
1本 ¥3024  1カット ¥400

⑦りんごと紅茶のケーキ
(卵、乳製品、不使用)
1本 ¥3024  1カット ¥400

⑧豆腐のチーズケーキ
(グルテンフリー)
1ホール ¥4320  1カット¥550

*受け取り日時*
5月7日  16時半〜18時半
5月8日  16時半〜18時半

5月9日  15時半〜18時半
※9日だけ15時半〜お受け取り可能です※

*注文方法*
HP、TEL、Instagram
より受付致します。

1、名前、
2、連絡先
3、注文内容 
※ちらし寿司は赤い水引の有無を教えて下さい!
4、受け取り希望日時

以上を必ずご記入ください!!
また、以下の注意事項もご覧下さい!!

※スープを入れる容器や鍋のご持参をお願い致します。

※なるべくキャンセルや受け取り日時の変更がないよう、ご理解とご協力をお願い致します。



いつも頑張ってるお母さんに、温かい気持ちと、おいしいご飯を贈ってあげましょう(*´꒳`*)
それぞれのおうちで、おいしいの笑顔が咲きますょうに。

こころ こめて

ご注文、お待ちしております!!

2021年5月の営業カレンダーを公開しました! 


GW
 4月29、30、5月1日はランチ営業です!
 お待ちしております(^-^)
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 ⭐︎母の日オードブル⭐︎
 7.8.9の3日間、母の日オードブルを行います!!
 これまで以上のクオリティになるよう、しっかりご準備いたします。詳細は後日!
 今回は
 『comer特製 玄米ちらし寿司box』もご用意の予定です!
 みなさん、お母さんを労って休ませてあげてくださいね❤️
 良き日になるよう、お手伝いさせて頂きます(^-^)
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 食育セミナー
 15日13時〜
 何度も開催してきましたが、毎回ご好評頂いている講座です!
 電磁波のがこと、ちゃんと知ってますか?
 自分や子供、家族の為に知って頂きたい内容です。
 一度は受けて頂きたい講座なのです。
 遠赤外線ヒーターを使ったデモや試食もあり楽しいです!
 是非みなさんご参加お待ちしております。
 参加費¥2,000
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 16日10時〜
 蒸気鍋を使った、時短レッスン。
 15日のセミナー講師が、電子レンジを使わない、時短料理をレッスンしてくださいます!
 5〜6品予定。
 こちらの講座は過去に食育セミナーを受講されたことのある方に限ります。
 すでに、満員です
 キャンセル待ちはお受け致します。
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 29日
 基礎レッスン10時〜
 毎月開催の基礎レッスン。
 本物の調味料の選び方、素材の活かし方、身体に良くて美味しいお料理のヒントが盛りだくさんです!
 お料理との向き合い方がわかるレッスンです
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 ・
 5月もイベント満載ですが、ランチ営業をたくさん設けてます。
 ・
 *ランチはご予約優先です。
 また、当日予約はお電話でお願い致します!*
 ・
 是非、ランチにいらしてください(^-^)
 身体が喜ぶ、ほっとするごはんです。
 みなさまのご来店、お待ちしております!
 ・
 こころ こめて comer
 


2021年4月の営業カレンダーを公開しました! 

ランチは引き続き、「春のチャウダースープ」を提供致します。
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 ありがたいことに、ランチ利用がとても多く、当日だとお断りすることも多々💦
 できるだけ、ご予約をお願いいたします!
 また、ランチはテイクアウトもできますので、春のお出かけのお供におススメですょ(*´꒳`*)
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 ・
 基礎レッスンもキャンセル待ちが出るくらいなので、4月は2日間設定致しました!
 最近は男性の方や、ご夫婦でのご参加もちらほら。。嬉しいです(^-^)
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 4月レッスンは、メインをロールキャベツにしようかと(^-^)
 具のつなぎに、卵やパン粉は使わずに、ふわふわの具を作ります!
 comerで人気のディナーメニューをご自宅でも(^-^)
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 ・
 基礎レッスン、4月レッスンともにご予約はお早めに!!
 ・
 【4月のお料理教室】
 基礎レッスン
 本物の調味料とは何か、その選び方。素材の味の引き出し方。
 だしを使わない汁物の作り方。
 シンプルだけどおいしい!そして身体が喜ぶごはんのヒントが盛り沢山です!!
 comerのごはんを是非毎日の生活に取り入れて欲しいです(^-^)
 まだ参加されたことのない方は是非。
 16日(金)10時〜
 17日(土)10時〜
 ・
 ・
 4月レッスン
 20日(火)10時〜
 21日(水)10時〜、18時〜
 25日(日)10時〜、14時半〜
 *25日は、14時半でご参加可能な方は、そちらの時間でのご予約のご協力お願いいたします
 26日(月)10時〜
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 4月24日(土)はマルシェ出店です!また詳細をあげますね!
 ・
 ・
ディナー休業
3月にディナーを再開しましたが、滞在時間も長く感染リスクも高いため、
 4月から再度ディナーはお休みして、今後の取り組みへの充電期間にいたします。
 ・

 皆さま4月も是非お店にてお会いできますように(*´꒳`*)
 ご来店、心よりお待ちしております♪ 


2021年3月の営業カレンダーを公開しました!

3月は予定が盛り沢山です!
 よくご確認の上、ご予約お願い致します(^-^)
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 13日(土)エスニックごはんset販売
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 14日(日)みそづくりレッスン(子連れ可)
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 22日(月)マルシェ出店
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 23日(火)基礎レッスン
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 26日(金)27日(土)30日(火)31日(水)3月レッスン
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 29日(日)30日(月)食育セミナー

6日(土)12日(金)13日(土)27日(土)ディナー
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 ・
 ・
 1回だけごはんsetのテイクアウトを行います(^-^)
 営業自粛期間中に、和、洋、エスニックで3週連続でごはんsetを企画しましたが、中でも反響の多かった「エスニックごはんset」をもう一度やります!
 comerではなかなか食べられないエスニック!
 だけど子供も一緒に食べられるメニューも○
 前回逃した方、是非食べてみてくださいね❤️
 限定20セットです!!
 2〜3人前セット¥4400(税込)
 ・
 オプション
 *アンチョビと梅肉の玄米チャーハン
 *米粉のバナナケーキ
 *豆腐のチーズケーキ
 ・
 ・
 ・
 2月のみそレッスン、たくさんのご参加ありがとうございました😊
 3月も是非というお声を頂き、14日(日)だけ開催致します!
 子連れさんでも🆗にしますので、是非一度お味噌作り体験してみてくださいね(^-^)
 とてめ良い経験と学びのある時間になるはずです。
 ¥7000(税込)
 3歳以上のお子さん¥1000(税込)
 ・
 ・
 ・
 食育セミナーもようやく開催出来ることに!
 電磁波とは何か、どんな影響があるのか。
 どうしたらより身体に優しい生活が送れるのか、ヒントがたくさんです!
 知っておくべきだし、学んで頂きたい内容です。
 是非ご参加下さいませ。
 ¥2000(税込)
 ・
 ・
 ・
ディナー再開!!!
1月~2月はディナーをお休みしておりましたが、3月は再開することにしました!
コロナに負けてられないからですね!
とびきりのお料理でおもてなしいたします。
ぜひお越しくださいませ♪



 3月レッスン
 23日は基礎レッスン
 本物の調味料とは何か、その選び方。素材の味の引き出し方。
 だしを使わない汁物の作り方。
 シンプルだけどおいしい!そして身体が喜ぶごはんのヒントが盛り沢山です!!
 comerのごはんを是非毎日の生活に取り入れて欲しいです(^-^)
 まだ参加されたことのない方は是非。
 ・
 3月レッスンは内容が決まり次第告知いたします。
 おそらく、簡単で失敗なしの
 「米粉のホワイトソース」をメインにすると思います。
 動物性なしなのにおいしいホワイトソースでグラタンやドリアを(^-^)
 楽しみにお待ち下さいね(^-^)
 ¥6,600(税込)
 ・
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 3月も皆様とお会いできますのを心より楽しみにしております(*^^*)
 
 

2021年2月の営業カレンダーを公開しました!

9日までは「炒り玄米粥ランチ」のみです!

19日からスープ再開します!


2月は味噌作り!
 開催を迷いましたが、やはり毎日の食卓に欠かせないお味噌は、皆さんに仕込んで頂きたいと
思い開催をすることに。
 ・
 皆さんが少しでも安心してご参加できますよう、感染症対策を怠らずにお迎え致します。
 ・
 ・
 また今年は、店内での味噌作りに参加できない方の為に
 「comerの味噌作りキット」を販売する予定です!!
 良い材料をこちらで仕込んでお渡し致しますので、おうちで混ぜて頂けたら完成です(^-^)
 ・
 ・
 店内レッスンに、ご参加の皆様には、
 「comer特製キーマカレーランチ」をご提供させて頂きます!!
 ・
 ・
 それぞれが良いかたちで、お味噌を仕込んで頂けたら幸いです。
 ・
 ・
 *味噌作りレッスン、味噌キットについては後日、詳細をあげます!もう少々お待ち下さいませ💦
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 ・
 年明けからご提供しております、「炒り玄米粥ランチ」。
 大変ご好評頂いております!
 2月9日まではこのランチをご提供致しますので、皆さま是非ご賞味くださいませ(^-^) 


ディナー休業のお知らせ

おうちごはんsetのご案内

県より発令された緊急事態宣言に伴う飲食店時短要請に基づき、お客様ならびにスタッフの健康と安心安全を第一に考え、ディナー営業を休業することにいたしました。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。

ディナー休業期間:1月18日(月)~2月7日(日)

営業時間(ランチ):11時~15時


 【comerのおうちごはんset】

 おつまみにもなり、子供とも楽しめる、オードブルとはまた違った新たなメニューで
お届けしたいと思ってます(*´꒳`*)
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 23日、30日、2月6日の3日間です!
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 3日間それぞれてテーマを変えてお届け致します!
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 23日は【洋】、30日は【和】、
 2月6日は【エスニック】をテーマにお作り致します!!
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 2〜3人でシェア、¥4,400(税込)でご用意致します。
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 内容は予定ではありますが↓
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 23日【洋】
 *ポテトと塩麹鮭の豆乳グラタン
 *チキンのローズマリーグリル トマトソース
 *タコとセロリのパセリソース和え
 *クリームチーズとりんごの蜂蜜ディップ
 *色々きのこのマリネ
 *人参と甘夏のラペ
 他、手作りおかずを色々と予定
 ・
 オプション
 *アンチョビと梅肉の玄米チャーハン
 (イチオシ!!)
 *玄米おむすび 一個
 *豆腐のチーズケーキ
 *バナナの米粉ケーキ
 などのご注文も可能です!
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 30日【和】、6日【エスニック】もまたお知らせします!
 ・
 ・
 各日程、20セット限定です。
 お受け取りは、17時半〜19時にさせて頂きます。(多少の前後はご相談下さい)
 ・
 ご予約はお早めににお願い致します(^-^)

 
 

2021年1月の営業カレンダーを公開しました!

今月は「炒り玄米粥ランチ」のみです!

☆ディナー 23日(土),30日(日)
☆基礎レッスン 29日(金)10時、30日(土)10時

 *1月はメニューが今までと異なりますのでご注意ください!!
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 前々からいつかご提供したかった、
 【炒り玄米粥ランチ】にさせて頂きます。
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 香ばしく丁寧に炒った玄米を、特製のお出しでお粥にします。
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 それにちょこっとおかずを。
 蕎麦茶と一口デザートも付けれたら、と考えております!
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 福岡時代から人気だった、
 【炒り玄米お粥】を是非食べて頂きたいです(^-^)
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 お正月で疲れた胃腸にも優しく、なんとも言えない香ばしさと優しい味わいです(^-^)
 皆さまの身体に染み渡りますように。。。
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 *ディナーメニューは通常通りです!
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 今年はまた新たな挑戦も考えています!
 求められる本物であるよう、スタッフ一同心を込めてお迎え致します。
 ・
 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます!

 
 

年末オードブル2020やります!

☆年末オードブル2020☆
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 GW、父の日に続きcomerのオードブル、2020年の締めくくりです!
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 comerといえばやはり絶品スープ!
 今回も冬らしいほっこりスープを全てにお付け致します。
 ・
 【スープ】
 *さつま芋とねぎとかぶのチャウダー*
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 【内容詳細】
 (ご注文のセットにより、入っていないものもございます。
 また、今後内容が変わる可能性もあることをご了承下さい)
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 *阿蘇やまとんファームの豚ロース塩麹グリル、特製マスタードソース
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 *魚のグリル、特製トマトソース
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 *エスニックカレー風、塩麹唐揚げ
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 などをメインに、
 *自家製鶏ハムのネギしおだれ
 *サーモンと丸麦のクリームチーズサラダ
 *ブロッコリーのアンチョビ炒め
 *原木椎茸のにんにくグリル
 *人参クミンラペ
 *赤玉ねぎの蜂蜜マリネ
 *切り干し大根のナムル
 *さつま芋のクリームチーズサラダ
 などなどなどなど、、、
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 写真を見てわかるようにお野菜をおいしく食べるお料理がてんこ盛りです!!!
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 ・
 スープはもちろん、大人も子供も一緒に楽しめる内容にします!
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 また、年末なので内容も豪華にしたいと意気込んでおります(^-^)
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 特製キンパやケーキも毎回好評ですので是非ご利用下さいませ。
 全て、材料や調味料にこだわり、おいしくて身体に優しいものを、ひとつひとつ丁寧にお作りいたします(^-^)
 ・
 ・
 【注文内容】
 ①2〜3人オードブル(2〜3人スープ付き)
 ¥5500
 ・
 ②4〜5人オードブル(2〜3人スープ付き)
 ¥7500
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 ③2〜3人ごはんset 
 (comer特製キンパと玄米おむすびの盛り合わせ)
 ¥1500
 ・
 ④4〜5人ごはんset 
 (comer特製キンパと玄米おむすびの盛り合わせ)
 ¥2500
 ・
 ⑤スープ追加 1人前 ¥500

 ⑥comer特製キンパ 
 1本(4切れ) ¥600
 ・
 ⑦米粉のバナナケーキ 
 (卵、乳製品、小麦粉不使用)
 1cut ¥400  1本 ¥2800
 ・
 ⑧りんごとアールグレイのケーキ
 1cut ¥400  1本 ¥2800
 ・
 ・
 ・
 【ご予約方法】
 メール、電話、DMから受け付けます。
 ご予約の際は、
 ①お名前
 ②ご連絡先
 ③注文内容
 ④受け取り日
 (24日、25日、26日、27日、28日)
 ⑤お受け取り時間
 (16時〜18時で、15分刻みでご指定ください)
 ・
 ・
 ・
 *各日程、20組限定です。
 *先着順にて定数に達し次第締め切らせて頂きます。
 ・
 ・
 ・
 2020年の最後、皆さまの食卓に笑顔が溢れるよう精一杯頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します!!
 ・
 では明日、25日10時〜
 予約開始です。
 ご予約、心よりお待ち申し上げます。
 
 

2020年12月の営業カレンダーを公開しました!


☆ディナー 5日(土)
☆おせちレッスン 15日(火)、16日(水)、18日(金)、19日(土)、20日(日)
☆オードブル 24日(木)~28日(月)


さて2020年も締めくくりです。
 12月も皆さまと楽しいおいしい時間を過ごし、よい年越しを、
そしてお正月を迎えられたらと思います(^-^)
 ・
 連絡事項がたくさんです。
 しっかりご確認の上、ご予約お待ちしております(^-^)
 ・
 ・
 12月のお料理教室
 comer特製おせちレッスン
 ・
 comerならではのお正月料理を6〜8品ほどレッスン致します。
 (時間の都合上、デモンストレーションのものと、皆さんで実習するものとがございます)
 ・
 手作りのお正月料理で温かい一年の始まりになりますよう願って、ご準備させて頂きますね(^-^)
 ・
 *材料費の都合上、今回はレッスン料がいつもと違いますので、
何卒ご理解のほどよろしくお願い致します。
 ・
 *ご予約は先着順にて確定、定員に達し次第締め切らせて頂きます。
 ・
 ・
 15日(火)10時〜
 16日(水)10時〜、18時〜
 18日(金)10時〜、18時〜
 19日(土)10時〜、
 20日(日)10時〜
 ・
 ・
 料金 ¥8500(税込)
 ・
 ・
 お申し込みの際は、
 ①お名前、②希望日時、③ご連絡先、④お車でお越しかどうか、⑤車種
 のご連絡をよろしくお願い致します。
 ・
 *HPにてキャンセルポリシーのご確認お願い致します。
 ・
 ・
 ・
 年末オードブル2020
 ・
 2020年の締めくくり、家族やご友人達とおいしいお料理を囲みませんか?(^-^)
 5月、6月と大変ご好評頂きましたcomerのオードブルをご用意致します!
 ・
 ・
 こちらも詳細は別途お知らせ致しますが、先ずはお日にちを確認されてくださいね。
 クリスマスに食べるのか、お仕事納めに食べるのか、、、
 おいしい笑顔がたくさん咲くよう、心を込めてご準備いたします(^-^)
 ・
 ・
 予約開始は
 11月25日(水)10時〜
 になります。
 ・
 詳細をよくご覧になられた上で、ご予約お願い致します(^-^)
 間違いなくごうかに、でも身体に優しくて子供から大人まて楽しめるオードブルになると思います!
 ・
 ・
 12月はレッスンとオードブルでかなり準備と仕込みに追われます💦
 通常のランチやディナーの営業がとても少なく申し訳ないです。。
 ご予約はお早めにお願い致します。
 ・
 それでは、12月も皆さまにお会いできますのを楽しみにお待ちしております(^-^)
 
 

2020年11月の営業カレンダーを公開しました!

☆ディナー 7日(土)、13日(金)、28日(土)
☆基礎レッスン 27日(金)10時、28日(土)10時
☆10月メニューレッスン 4日(水)10時、9日(月)10時 ※10月レッスンの追加分です
☆食育セミナー 14日(土)13時
☆マルシェ出店 @有機生活



11月11日、comer1周年を迎えます。
 おかげさまでございます。
 細やかですが、11月に入りましたらご来店頂きましたお客様に、
 1周年記念ノベルティーをお配りいたします。
 また詳細は別途アップしますね。
 ・
 ・
 11月お料理教室
 4日(水)、9日(月)10時〜は
 10月レッスンの内容で行います!
 ・
 基礎レッスン
 27日(金)10時〜、28日(土)10時〜
 毎回人気の基礎レッスン。
 身体に優しいごはん作りのヒントが必ずあります。
 お料理苦手な方や初心者はもちろん、ベテラン主婦さんにも必ず新たな発見があるレッスンです!
 ・
 ・
 食育セミナー
 14日(土)13時〜
 こちらも毎回反響を頂いております。
 電磁波の影響を知り、未来に繋がる健やかな生活を考えるきっかけになるはずです。
 教室でも使用している遠赤外線調理器を使ったおいしいごはんのデモンストレーションも行います!
 楽しい講座です(^-^)
 参加費1,500円。
 ご予約お早めに!!
 ・
 ・
 11月ディナー
 有難いことにディナーも毎回満席🈵になりますので早めのご予約お願い致します!
 ・
 ・
 11月23日(月祝)
 @有機生活さんにてマルシェ出店の予定です。
 いつか参加を目指していたマルシェ出店。
 comer初の試みです!
 また詳細はアップいたします!
 ・
 ・
 ・
 1周年を迎える11月も、変わらず忙しくなりそうですが、、
 より一層の感謝の気持ちを込めて、皆さまをお迎え致します。
 ・
 スープが身体に染み渡る季節。
 またたくさんのぉいしい笑顔に出会えますように。。
 ・
 ・
 皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
 
 

2020年10月の営業カレンダーを公開しました!

☆ディナー 3日(土)、10日(土)、17日(土)、23日(金)
☆基礎レッスン 24日(金)10時、27日(火)10時
☆10月メニューレッスン 28日(水)10時・18時、30日(金)10時、31日(土)13:30
☆オンラインレッスン 31日(土)15時30分



 いずれにおいても事前予約をおススメ致します。
 最近は当日満席でお断りすることも増えてますので、是非早めにご検討くださいませ(^-^)

テイクアウトも引き続き実施いたします!

2020年9月の営業カレンダーを公開しました!

【ディナー】12日、18日、26日
 
【基礎レッスン・オンラインレッスン】お休み
  
【9月レッスン】
 今月は大好評だった7月メニューで再開催です!

 メニューは
 ・塩麴と味噌のミネストローネ(現在、ランチで提供しているスープです)
 ・ひき肉と納豆ときゅうりの炒め物
 ・塩麴で砂糖不使用しっとり南蛮
 ・タコと丸麦のセビーチェ
 ・かぼちゃのノンマヨサラダ
 ・きゅうりの梅肉胡麻和え
など、一押しメニューです!

 開催は、1回のみとなります! 18日10時〜13時30分

 (¥6000、レシピ・ランチ付き)

【食育セミナー】19日13時から

 comerでのレッスンに参加された方はご存知ですが、comerでは遠赤外線調理器を使用しております。
 遠赤外線は、身体にも良く、ごはんもおいしくなる熱源です。
 皆さまからのご要望も受け、
 福岡本社のMFGという会社から担当者を招き、セミナーを開催します。
 電磁波とは何か、電磁波による影響、炊飯器や電子レンジのこと。
 遠赤外線とはどんな熱か。など。

 一日で結構な時間を過ごすキッチンは大切な場所です。
 また、口にするものをどんな方法で調理しているかもとても重要です。
 お料理をせるならば必ず知っていて欲しい勉強会になります。
 何年前からこのセミナーをしてますが、毎回反響を頂いております。
 ぜひ参加されてみて下さい!
 人数限定、参加費1,500円
 (セミナーと調理デモ、軽い試食あり)




 いずれにおいても事前予約をおススメ致します。
 最近は当日満席でお断りすることも増えてますので、是非早めにご検討くださいませ(^-^)

スタッフ募集

comerで一緒に働いてくださる方を募集致します。
comerのお料理、空間、そしてコンセプトに寄り添って一緒に頑張って下さる新たな仲間に出会いたいと思っています。
飲食店は重労働です。
だけどそれが吹き飛ぶくらいの感動や喜び、やりがいを感じるお仕事だと思っています。
 賄い最高!身体に良いごはんが食べられます( ´∀`)笑
 
 【募集要項】
 業務内容 調理補助、接客
 
 勤務日 週2〜3日 土日出勤可能な方
 
 勤務時間 11時〜16時(仕込みの時)or17時〜22時(ディナーの時)変動の可能性あり
 
 応募条件 comerにご来店したことがある方。飲食店関連での調理経験のある方、もしくはお料理か得意だという方。
 
 賃金 850円〜/h(経験に応じて決定)
 
 応募方法 履歴書を郵送して頂き、書類選考の上、こちらから面接の連絡を致します。
 
 〆切 8月末まで
 
但し、応募頂いた順に選考、決定しますのでそれ以前に打ち切る可能性もあります。
 
郵送先 〒8620920
   熊本市東区月出8-1-41月出マンション1階1号

その他、細かいことは面接にてお伝えしていきたいと思います。

 comerのごはんはとにかく仕込みが大変です。
 ひとつひとつを、毎日妥協せず丁寧に作っていきます。
 今回は調理補助が欲しいため、お料理ができる方が優先になりますが、、、
 とにかく熱意とcomerが好きな気持ちを大事にしたいです。
 一緒に「おいしい」の笑顔を生み出していきましょう。お待ちしてます!!

2020年8月の営業カレンダーを公開しました!

【8月ディナー】
 1日、7日、22日
 
 【基礎レッスン】
 本当の調味料の選び方、発酵食品のこと、おいしくてヘルシーなごはん作りの基礎レッスンです。
 毎回ご好評頂いて人気です!
 まずはこちらのレッスンに参加されてみてください(^-^)
 
 21日10時〜、22日10時〜
 ¥6000
 
 【8月レッスン】
 毎月変わるメニューで季節のごはんをレッスンします。
 
 28日10時〜、18時~
 29日10時〜、
 30日10時〜(オンラインレッスン)

 8月レッスンは¥6000で6〜7品程度を作り、食事をします。
 オンラインレッスンはその中から4品程度で料金は¥4000です。
 
 いずれにおいても事前予約をおススメ致します。
 最近は当日満席でお断りすることも増えてますので、是非早めにご検討くださいませ(^-^)

2020年7月の営業カレンダーを公開しました!

【7月ディナー】
 11日、18日、23日、24日、8月1日
 
 【基礎レッスン】
 本当の調味料の選び方、発酵食品のこと、おいしくてヘルシーなごはん作りの基礎レッスンです。
 毎回ご好評頂いて人気です!
 まずはこちらのレッスンに参加されてみてください(^-^)
 
 17日10時〜、18日10時〜
 ¥6000
 
 【7月レッスン】
 毎月変わるメニューで季節のごはんをレッスンします。
 
 26日10時〜、
 27日10時〜(オンラインレッスン)、
 27日18時〜、
 28日10時〜、

 7月レッスンは¥6000で6〜7品程度を作り、食事をします。
 オンラインレッスンはその中から4品程度で料金は¥4000です。
 
 いずれにおいても事前予約をおススメ致します。
 最近は当日満席でお断りすることも増えてますので、是非早めにご検討くださいませ(^-^)

再開のお知らせ

6月8日(月)から店舗営業を再開致します。
 まだまだ油断はできませんが、comerのご飯と空間が、皆さまの力と安らぎになりますように。。

 ・
 ・
スープが変わります!
『塩麹とみそのミネストローネ』
 ・
 トマト缶ではなく、フレッシュなトマトをふんだんに使ったスープ。
 そしてお野菜は、
 玉ねぎ、トマト、生姜、人参、大豆、干し椎茸、えのき、にんにく、大根、ズッキーニ、キャベツ、じゃがいも、とうもろこし、、、、など、夏野菜をたっぷりと使います。
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 8日から店舗営業ですが、以外の注意事項をご確認頂き、
これからも感染予防にご協力をお願いいたします。
 comerでも引き続き予防に取り組みます。
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 *しばらくの間、お席の数を減らしての営業です
 *お時間は90分でお願いいたします
 *お食事以外の時間は基本的にマスクの着用をお願いいたします
 *入店の際はアルコールで手の消毒をお願いいたします
 *発熱や咳、ひどい鼻水など風邪症状のある方はご来店をお控え下さい

 

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 20日、21日

『父の日オードブル』

 GWオードブルはたくさんのご利用ありがとうございました。
 残念ながらどうしても入りきれずお断りした皆さま、この機会ににぜひ(^-^)
 父の日なので内容をおつまみ向けに少し変える予定です。
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 詳細はまたご連絡しますが、
 GWと同様、2〜3人セット、4〜5人セット、お一人様セットという感じになります。

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 2日間限定です。
 すでに予約は開始致しますので、頼むことがお決まりの方はご連絡お待ちしております(^-^)
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 14日『食育セミナー』

 comerでのレッスンに参加された方はご存知ですが、comerでは遠赤外線調理器を使用しております。
 遠赤外線は、身体にも良く、ごはんもおいしくなる熱源です。
 皆さまからのご要望も受け、
 福岡本社のMFGという会社から担当者を招き、セミナーを開催します。
 電磁波とは何か、電磁波による影響、炊飯器や電子レンジのこと。
 遠赤外線とはどんな熱か。など。
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 一日で結構な時間を過ごすキッチンは大切な場所です。
 また、口にするものをどんな方法で調理しているかもとても重要です。
 お料理をせるならば必ず知っていて欲しい勉強会になります。
 何年前からこのセミナーをしてますが、毎回反響を頂いております。
 ぜひ参加されてみて下さい!
 人数限定、参加費1,500円
 (セミナーと調理デモ、軽い試食あり)
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 すでに予約開始しております。
 お早めのご連絡を(^-^)
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 26日、27日
 『オンライン講座』

 26日10時〜、20時〜
 27日10時〜、14時〜
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 所要時間90分〜100分
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 参加費¥4,000(税込)
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 旬のおうちごはん3〜4品 ・
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 6月はまだ店舗でのレッスンは控えるべきだと判断し、オンライン講座にてレッスンしたいと思います。
 なるべく参加者とのコミュニケーションを大事にしたいので、1回10名様限定です。
 既にご予約が入ってきております。
 お早めのご予約お願い致します(^-^)
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 全てのイベントにおらいてはらまた後日詳細をアップしていきます
 ご確認下さいね(^-^)
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 とりあえず、再開のお知らせです。
 皆さまとの再会を楽しみに準備を頑張ります!
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 リスタート!!
 よろしくお願い致します。
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 心を込めて
 ・
 comer渡邊
 
 

オンライン講座


締め切りました!多数の申し込みありがとうございます


更に視野を広げ、多くの方に伝えていく為に、オンライン講座をスタートします!
 
 コロナが終息しようが、県外の方や自宅でもcomerと繋がって頂けるように。。
 
 どんなふうになるのか、、、
 私でもまだ分からない部分はありますが、とりあえずお試しで始めたいと思います!
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 初回は、
 5月22日(金)14時〜15時、 5月23日(土)10時〜11時
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 1時間程度
 食に関する講座+簡単レシピ1〜2品。(内容はただ今構成中です)
 
 参加費、無料!!
 
 ZOOMを使用してのレッスンです。

 *お申し込み*
 HPにてお申し込みのご連絡をお願い致します!

 お名前、メールアドレス、メッセージの蘭に「希望日時、電話番号」を必ずご記入ください!
 
 *申し込み頂いた方に、個別に今後の流れや説明を送らせて頂きます。
 *参加人数には限りがございます。
 先着順とさせて頂きますのでご了承下さい。
 
 これまでcomerのレッスンに参加した経験がある方も、初めての方も楽しく学べる時間にしたいと思います(^-^

 皆さまに画面を通してお会い出来るのを楽しみにお待ちしております(^-^)
 よろしくお願いいたします(^-^)
 
 

GW限定オードブル

【オードブル詳細】

comerのごはんは、やはりなんと言ってもスープありきです。
温かい汁ものを食べて頂きたいので全てのセットにスープが付きます!
GW中は『塩麹とみそのミネストローネ』です!
 お野菜10品目を
 お出しは一切使わずにコトコト、、、
 お野菜の旨みや甘味が凝縮されたスープ!
 更に発酵調味料でコクもでで、身体がほかほか免疫力アップのスープです。
 これはかなり美味しい!自信をもってご提供します(^-^)
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 ①オードブル2〜3人前+
 スープ2〜3人前のセット
 【4,500円】
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 ②オードブル4〜5人前+
 スープ2〜3人前セット
 【6,500円】
 スープは必要に応じて追加注文できます。
 一人前 500円
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 ・
 ③ごはんset
 2〜3人前
 comer特製玄米キンパ6切+
 玄米おむすび小6個
 【1500円】
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 4〜5人前
 comer特製玄米キンパ10切+
 玄米おむすび小10個
 【2500円】
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 ④お一人様セット
 お一人で贅沢に、おかず、ごはん、スープまで食べれるセットです。pic4、5
 【2000円】
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 ⑤その他
 バナナの米粉ケーキ
 (乳製品、卵、小麦、白砂糖不使用)
 りんごと紅茶のパウンドケーキ
 (乳製品、卵、白砂糖不使用)
 米粉の生姜ケーキnew
 (乳製品、小麦、白砂糖不使用)
 ・
 全てGW価格、
 1カット【350円】
 1本売りも出来ます。ご相談ください。
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 *上記以上の金額でのご注文はご相談ください!!
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 *全て材料、調味料にこだわり、ひとつひとつ手間ひまかけて丁寧に手作り致します。
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 *4月30日〜5月5日までの6日間です!!
 1日10セット限定です。
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 お申し込み方法は↓↓↓
 ・
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 【GW限定オードブル予約方法】

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 *2日前までの要予約です
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 *ご予約はDMまたは電話0962402659にお願いします。
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 店舗にいないこともございます。留守電にお名前ご連絡先を入れて下さると折り返します。
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 *お名前、ご連絡先、発注内容、受け取り日、受け取り時間(11時〜12時半もしくは、16時半〜18時)をお伝え下さい。 


【オードブル内容】

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 オードブルは季節のお野菜をふんだんに!
 それに魚介やお肉をcomer風にお料理してお詰めします(^-^)
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 内容は仕入れにより多少変動しますが、そこはご了承下さい。
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 基本的には使い捨てのオードブル容器にお詰めします(^-^)
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 内容例
 【野菜系】
 人参とクミンのレーズンラペ
 紫芋とクリームチーズのサラダ
 蕗の煮浸し
 小松菜と桜海老のナムル
 ブロッコリーのペペロンチーノ
 切り干し大根のナムル
 しいたけのにんにくグリル
 大根のカレーピクルス
 新玉ねぎ蒸し焼き
 
 など
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 【肉、魚介系】
 ホタルイカとミニトマトのマリネ
 自家製醤油麹の漬け卵
 鶏胸肉の生姜フェンネル唐揚げ
 自家製塩麹鮭の洋風南蛮
 アンチョビのポテサラ
 ぷりぷりエビのエスニック炒め
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 阿蘇やまとんファームの肩ロースグリル
 (4〜5人前セットに限る)
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 【ごはん】
 comer特製玄米キンパ
 もちもち人気の玄米で作ったキンパは大人気!!
 やみつきになります(^-^)
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 もちもち玄米おむすび
 comerで大人気!!
 子供や玄米が苦手な方でも喜んで食べて下さいます(^-^)
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 ヘルシーだけど、しっかり満足感。
 たくさん食べても身体に優しい。
 大人も子供も一緒にたのしめる。
 ほっこりして、元気になる!
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 そんなごはんを目指します!!
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 GW、皆さまのおうち時間に、
 おいしいと嬉しいと幸せの笑顔が広がりますように。
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 心を込めて、お作りします。
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 *規定した盛り合わせ以上の内容や金額をご希望の方はご相談下さいませ!
 
 

休業のお知らせ

新型コロナウイルスによる被害や影響を被っておられるすべての方々にお見舞い申し上げます。

comerにおいても社会的な要請、及び、お客様・スタッフの安心安全を第一に考え、4月8日(水)から当面の間、テイクアウトを含む全ての営業を休業させていただきます。

必ずや、今以上のcomerごはんを皆さまにお届けできますよう、準備してまいります。

皆さまもどうかどうか、元気にお過ごしになることを心より願っております。
 いろんなことを見つめ直す時間。
 当たり前のことに感謝する時間。
 愛する人を、家族を守る時間。
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 そして、食べることを見直す時間。。
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 ごはん作りに疲れたら、家族みんなでおむすびを握りましょう。
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 良い塩をたっぷりつけて、小さな手、大きな手、シワシワの手、ゴツゴツの手、、、
 それぞれが握る、それぞれのおむすびを見比べて、あははと笑って頬張りましょう。
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 贅沢ではなくても、おかずがたくさんなくても、笑って美味しいねと言える心の余裕を。。
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 ・
 皆んなが、それぞれの立場で大変な時期です。
 感謝を忘れずに、元気に過ごしたいものです。
 ・
 私にできることを、comerにできることを探しつつ、前に前に進みます!!
 しばしお待ちくださいませ。
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 ・
 皆さん!!良い塩、梅干し、味噌、、、しっかりとらなんですょ!! 

2020年4月の営業カレンダーを公開しました。 ※4月1日更新

新型コロナウイルスの影響を考慮し、お客様の安全を第一に考え、
当面のディナーをお休みいたします。

ランチ、レッスンは営業を予定しております。
またテイクアウトメニューを増やしておりますので、ぜひご検討ください。
詳細は「メニュー」をご覧ください。


・基礎レッスン 25日(土)

・4月メニューレッスンはお休みさせて頂きます

2020年3月の営業カレンダーを公開しました。


・ディナー 7日(土)、9日(月)、13日(金)、21日(土)
・基礎レッスン 20日(祝)、24日(火)
・3月メニューレッスン 27日(金)、28日(土)、30日(月)、31日(火)

2020年2月の営業カレンダーを公開しました。


・ディナー 1日(土)、8日(土)、14(金)、22日(土)
・基礎レッスン 24日(月・祝)
・味噌作りレッスン 25日(火)、26日(水)、28日(金)、29日(土)


2020年1月の営業カレンダーを公開しました。

・ディナー 11日(土)、18日(土)、25日(土)
・基礎レッスン 25日(土)、27日(月)
・1月メニューレッスン 28日(火)、31日(金)、2月1日(土)

2019年12月の営業カレンダーを公開しました。


  ・23日(月)は料理教室となります。
・29日(日)はランチをします。
・年始は1月6日(月)のランチからスタートします。


2019年11月の営業カレンダーを公開しました。


11月はランチのみの営業となります。
12月から夜の営業を予定しています。

◇定休日 14、17、21、24、28
◇料理教室(ランチお休み) 29、30